家で作るとあまり美味しくない料理というと

質問

家で作ってもあまり美味しくならない料理というと何がありますか？

やっぱり外の店で食べた方が美味い。家で作るものんじゃないな。みたいな。

※ 家で作ること自体が珍しい料理ではありません。
※ 家で作っても店ほどじゃないけど、それなりに美味いものではありません。

回答No.8

7thheavem · ベストアンサー

揚げ物ですかね。
一般的にお店では家庭より油が高温なので、揚がり方が違います。

ちなみに、チャーハンが美味しい理由は火力と思われがちですが、
一般的な家庭より相当多い油を入れているから美味しいように感じるらしいです。

お礼

みなさまありがとうございました！！！

大変参考になりました。
握り寿司をお作りになる方が意外に多かったこと。
（私は挑戦したことありません。）
ハンバーグやカレー、ラーメンにご不満のある方もいましたが、
私は舌が肥えてないせいか、家庭版としてそれなりに美味しく感じてしまいます。

私自身は、、お好み焼きはやはり家庭で作るものじゃないなと感じたことから質問しました。
作るにあたって、揃えなきゃいけない食材の数も多いですし。
でも、本場の地方の方は美味しく作れるのでしょうか。。。

ＢＡは私もうすうす感じていた仮説に光を当てていただいたこの回答にさせていただきます。

確かに、火力だけでない気がします。
家庭だと、鍋に対して、飯の量も（多く作ろうと思って？）多過ぎてしまうこともありそう。
油をケチるの。ありますよね。

まとめお礼で失礼します。

回答No.14

Londesu

下の方も挙げられてますが炒飯、ラーメンは上手く行きませんよね。
炒飯はやはりラーメン屋などで食べたほうが美味しいです。

回答No.13

hapinnko

チャーハンが美味しく作れません。
お店のようにパラパラにならないです。
お店で食べたほうが美味しいですね。

回答No.12

mkoda

ステーキとハンバーグですね。
熱々の鉄板の上で提供されるから美味しく感じるのと、味付けがそもそも、飲食店の方が美味しいからだと思います。

回答No.11

yu6mi96

チャーハンですね。
あれだけ簡単なものなのに家で作るものとは別物です。

回答No.10

auagcu00

チャーハン、てんぷら

ふたつともよくテレビ番組で取り上げられてますよね「家で美味しく作る方法」って
それだけプロの味と家庭の味とで開きがあるってことじゃないかと…

回答No.9

paka2

ラーメンです。
ウェイパーなどを使って、頑張って作って見たんですけどイマイチでした。
やっぱりお店で食べた方が美味しいです。
私が下手なのかもしれないですが。

回答No.7

mo99momo

ラーメンですね
個人じゃやっぱり限界がある・・・

回答No.6

creahottt

私は 何度もチャレンジしても カレーライスが苦手です。どうしても カレーのルーの味が
安っぽくて 好きな味が出ません。
ココイチの方が 自分で作るより 美味しい気がします。

回答No.5

sh6504

お寿司でしょうか。

料理と言わないかもしれませんがケーキも

回答No.4

demik

私はチャーハンですね、レシピを見よう見真似で作りますが、パラパラ食感になりません。