内定先辞退

質問

某有名らーめんチェーン店に内定をいただいており、アルバイト研修とし6月くらいから（始まる時期は個人差があり、私は早い方だった）働いています。
ですが、キツイし厳しいし、私に飲食店は向いてないと思い、それを何年も続けると思うと到底無理と思い、今かなりストレスが貯まっている状態です。
勤務地まで片道車で1時間半かかりバイトにも本当行くのが苦痛で仕方ありません。
シフトに関してはバラバラですがある1日のシフトを紹介すると12～14、18～26:30とか1日に10時間を超えるシフトを組まれることもしばしばです。
店長に聞いたところ社員はこのくらいが普通だよ！って言われました。

今の時期辞退ってできるのでしょうか・・・？
また、辞める時エリアごとの事務所にも言わなければいけないし、もちろん今働いているバイト先の店長さんにも言わないといけないと思います。
何て言えばいいのだろうと…

相談できる相手がおらず、悩んでいます。
宜しくお願いします。

回答No.2

yakitori55

なぜ　そのらーめんチェーン点に入社しようとしたのか　理解に苦しむよ。
らーめんチェーン店なんかに入るのは　ホール係り（料理出し・片付けやレジ担当）やアルバイトは別として　修業して　いずれは店長になるか独立するのが目標でしょう。
書いてあることぐらいは　当然のことと思うし、それに耐えられる人が成功するんだよな。
テレビ番組で見たことがあるけど　一人前のラーメン店主になるのは　それこそ皿洗いからはじめて　店主や先輩に厳しく指導されて（怒鳴られ　説教され　折角作ったらーめんも即ゴミ箱行にされ）　嫌になる人が多いけど　それでも自分の生活のためと頑張りぬいた人が成功し　暖簾を分けてもらえる（チェーン店　系列店を名乗れる）だよ。そういう世界だと知らなかったのかい。ラーメン屋なんかいい方で　日本料理やフランス料理・イタリヤ料理の有名店なんかじゃ　皿洗いだけで１～２年　食材の洗いや皮むきだけで次の１～２年などということ珍しくないよ
辞退はいつでもできますよ　厳しい修業に耐えられず辞めていく人は珍しくもありませんから　ああコイツもダメだったなと思われるだけで　すぐに辞めさせくれますよ。

回答No.1

noname#196134

飲食業は自分で店を開かないと合わないと思います。

社員としてならブラック企業が多いですね。

「辛いから辞めます」でOKです。