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秋田の郷土料理

2004/04/24 00:29

転勤で最近秋田に来ました。先輩が遊びに来るのですが、きりたんぽ、比内鳥以外の郷土料理が食べたいと言っております。そこでお勧めがありませんか？またお店の紹介もお願いします。ｎｅｔで調べましたがいまいちヒットしませんでした。

gamokko
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名産・特産品
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tarecolo
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2004/04/24 00:59 回答No.2

それはもちろん稲庭うどんでしょう。必ず、七代佐藤養助の麺を仕入れてください。お勧めです。雄勝郡稲川町が発祥ですが、秋田市にも支店があります。 http://www.sato-yoske.co.jp/ 秋田のどちらですか。だんなが秋田の県南出身で、私もここ数年、秋田行くことが増えました。県南はきりたんぽの文化が無く、かわりといってはなんですが、稲庭うどん最高です。いぶりがっこというたくあんの燻製も私は結構好きです。これは好き嫌いが分かれるようです。角館にがっこ懐石というのを食べさせる店があるようです。 http://www.hana.or.jp/~inaho/jyuyon.htm また、うちのだんなは納豆汁を好んで食べます。これは私は食べられませんが、スーパーなどで「納豆汁のもと」が売られていますので、秋田では一般的な食べ物のようです。じゅんさいもスーパーでよく売ってますよね。東京ではあまり見ないと思います。じゅんさいは好きで、秋田に行くとよく食べます。あと名物といえば「はたはた」です。最近は秋田では捕れないと聞きますが、これも美味しいです。はたはたすしは美味しかったです。 http://www.akita-airport.com/shop/goods08/index.html あとは是非、美味しい日本酒を振舞ってください。秋田のお酒を検索できるページをご紹介します。 http://www.osake.or.jp/ 秋田は美味しいものがたくさんあります。寒い時期は大変でしょうが、知れば知るほど、第2のふるさととなった秋田がいとおしく感じます。色々食べてみてくださいね。

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Nodo-Ame
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2004/04/24 05:12 回答No.5

しょっつるなべ、稲庭うどん、だまこもち、ハタハタずしあたりでしょうか。最近では横手やきそばなんかもありますね。あとはいぶりがっこ、トンブリ、じゅんさいなどをつまみながら秋田の日本酒で一杯、というのもよいかと。お店は、秋田市だったら川反にある料亭「濱乃家」（下記URL)が有名ですね。

参考URL：: http://www.hamanoya.co.jp/index.html

noname#21649

2004/04/24 04:11 回答No.4

名前がわかりませんが. 粟で作ったもちを油で揚げたもの比内町（かその近辺）の観光施設で売っていました。ただ好みが分かれるかもしれません。太平湖で売っていた.川魚を砂糖としょうゆで味をつけてビニールパックでつめていたもの。食ばんに載せて食べたら（昼食のおかずに買った）.結構言い味でした。最寄駅の集落（駅名忘却）に養殖場があるので.ここで入手可能かもしれません。