魚の名前を教えてください。
魚の名前を教えてください。
場所はオホーツク海、友人が釣り上げた魚をもらいました。
全体像を写すつもりだったのに、夫が料理してしまいました。
40センチ以下の大きな魚で、えらがほとんど無くて背びれはあまり大きくありません。
尻尾は扇形をしていました。
頭は写真のとおりですが、体は青っぽくて黄色い斑点が沢山ありました。
「あぶらこ」だと言われたのですが、あぶらこは何回か食べたことがあります。
腹を裂いた時、中が真っ青に見えてびっくりしました。
灰色かかった青です。
刺身で一切れ食べましたが良く味見をしませんでした。
試しに端っこを焼いたら、身は白くなりました。
4半分は刺身で冷凍し、半身はお醤油に漬け込みましたが・・・。
良く見るとなんかちょっと気持ち悪いのです。
初めて見る魚なので名前が分かったら嬉しいです。
名前が分かってから食べようと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。
お礼
ありがとうございました。