これはなんという魚ですか？

質問

堤防から釣った魚なんですが、15センチほどのこの魚の名前を教えて下さい。

回答No.1

noname#187562 · ベストアンサー

アイゴです。

★ヒレに毒バリがたくさんあるのでヒレをキッチンバサミでカットしてください。
触ってささると数日間痛いです。

料理：

お腹とエラを取り去ります。おなかは臭いです。
アジのヒラキのように開きます。　

そして塩水（たて塩）に漬けておいてから干します。

それを焼き魚としていただきます。

匂いありますが、焼くといい匂いになってかなりおいしい魚です。
歯ごたえがしっかりして味が濃いです。
皮もおいしいです。

30ｃｍあるとかなりのボリュームになります。
小さい干物は居酒屋なんかにあります。

http://www.youtube.com/watch?v=7ISJY-clDvo

https://www.google.co.jp/search?q=%E3%83%90%E3%83%AA%E3%82%B3%E3%80%80%E5%B9%B2%E7%89%A9&hl=ja&rlz=1T4GGHP_ja___JP470&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=6jVRUr6PM4KulAWa34HQDw&ved=0CDoQsAQ&biw=960&bih=1226&dpr=1

お礼

回答ありがとうございます。
詳しく教えていただき参考になりました。

回答No.2

katokundes

ttp://www.zukan-bouz.com/suzuki/mejina/mejina.html
めじな

お礼

回答ありがとうございました。