製菓衛生士について

質問

私は、今年高校三年生になったのですが、やってみたい職業がいくつかあるのですが、そのなかにパティシエがあるんですが
１、もしパティシエになりたいのなら、今の時点で何かするべきことはあるのでしょうか？
２、学校選びの基準は何がいいのですか？
３、今、働いている人はどのようなことが大変でどのようなことが楽しいですか？
４、今製菓の道で働いている方は、この道に入ったきっかけは何だったんですか？
どれかひとつでも、お願いします

回答No.1

ryohta · ベストアンサー

一部ですがお答えします

１．やっておくこと
高校生活をがんばってください。変に知識をつけるより専門の学校（短大や専門校）でしっかりと学んでください。
そして何より製菓の仕事は朝早いですので規則正しい生活をしてください。
あと遅刻・欠席・早退はさけましょう

２．学校選択の基準
製菓専門の学校なら１年間のはずです。ただ短大や調理師免許とＷでとれる専門学校などは２年かかるところもあります。
ただ必ずしも免許がないとできないわけではありません。修行という形でいきなりお店に入る人もいます
学費は場合によっては食材を使う関係で２００万ほどかかるようです

専門学校関係者なのでここまでですが参考になりましたか？