キッチンが見えるor見学できる和食屋さん

質問

東京・京都・四国でキッチンが見えるor見学できる和食屋さんを探しています。
というのも、友人(イタリア人・シェフ)が日本に１ヶ月半ほど滞在する予定で、和食の技術を学びたいそうです。
しかし、就職は難しいのでせめてキッチンを見たい(あわよくば見学したい)とのことです。
銀座の六雁という所がオープンキッチンで良さそうなのですが、いかんせん値段の方が・・・。
目の前で焼いてくれる鉄板焼きには連れて行く予定です。
そこで、もう少しリーズナブルでキッチンがよく見えるorオーナーさんのご好意で見学できる和食屋さんをご存知でしたら教えていただきたいです。
よろしくお願いします。

回答No.1

tarutosan · ベストアンサー

どこでもかはわかりませんが、和幸のレストランが見えます。
ごはんも一人前ずつ炊いていておいしく、拘りを感じます。

お礼

ありがとうございました！

補足

ご回答ありがとうございます。
和幸というのはとんかつ和幸のことでしょうか？
目の前でとんかつを揚げていただけるなら素晴らしいですね！
店舗がたくさんあるようなので滞在先に近い所から調べてみようと思います。