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夕食作りのストレス解消法！主婦の料理悩みを解決
- 夕食作りのストレスを解消するためには、主人の好みに合わせたレシピや食材を選ぶことが重要です。また、料理の味付けや盛り付けに工夫を凝らし、主人に美味しいと言ってもらえるようにすると良いでしょう。
- また、料理の時間を効率的に使うためには、事前に下ごしらえを済ませておくことや、一品だけを作るのではなく、まとめて作り置きすることもオススメです。
- さらに、料理の負担を軽減するためには、外食やデリバリーを利用することも一つの方法です。たまには自分を労って、夕食の準備を休むことも大切です。
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質問者が選んだベストアンサー
食事は毎日のことですから、大変ですね うちの夫も同じタイプなので苦労しています ご実家のお母様の料理が美味しいと思うのは、塩加減が合うのではないでしょうか 味付けというのは味の濃さが大きいので、薄味とか濃い目とかがまずは第一です 食べて何か思い当たれば、その傾向にするのが良いでしょうね 出汁は今は天然出汁の濃縮タイプが液体や顆粒など色々出ています 毎回１から取るのが大変でしたら、それらを使うと良いですよ あとは時間のある時に、食材の下処理をしておきます うちなどは玉葱、人参、ジャガイモを煮ておいて３分割し、 カレー、シチュー、肉じゃがなどに振り分けています 半調理品といって、そこまでを仕上げてあるものも出ていますから、 そういうものを利用するのも良いと思います（冷凍保存ができ、解凍すればすぐ作れる） あとは調理器具 煮物はステンレスの厚手鍋が手軽ですよ 材料を入れて加熱し、沸騰したら火を止めて置いておくだけです 保温力が高いので、余熱で煮えます ご主人、黙って食べてくれるのなら、まだ良いかもですよ うちはため息をついたり、舌打ちをしたり、箸で皿を避けたり、 ちょっとつまんだだけで残してしまいます あれだけインスタントがダメと言いながら、コンビニの惣菜や、 インスタントラーメンを自分で作ります うちよりはマシだと思いますが、どうでしょうか うちはわたしが調理器具のデモンストレーターをしていて、 凝った料理を作る度に気に入らないの一点張りなので、 出来合いのお惣菜や炒めるだけなどの味のついた加工食品にしました あとは干物と刺身です 丁寧に作っても、味が気に入らなければダメのようですよ
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- glitter12
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私の夫はそこまで気難しくないので同じ立場からの回答ではないですが・・・ 質問者さんのご主人は、味を分かっていろいろ仰っているのでしょうか？ たまにいるのが「食品添加物はダメ！」とか「レトルトなんて体が受け付けない！」とかギャーギャー言う割に 何も言わず、レトルト食品をあたかも手作りのように盛り付けて出してみたら それに気付かず「美味しい！やっぱり手作りが一番だよな」とほざくバカ。 もしご主人がその類なら、お惣菜とか出来合いの物を手作り風にアレンジして出してみるのもありかもしれません。 インスタントも最近は進化していて、誰が食べても明らかに分かるものもあれば 家の食器に盛り付けてしまえば一切分からないものまで様々出ています。 少し食べただけでご主人の体に明らかに変化が出るとか、害があるとかなら無理でしょうが インスタントではなくお惣菜をスーパーで買ってきて盛り付けるくらいなら、 料理人クラスでない限り分からないと思いますよ。 何もご主人の意見を真に受けて一から作る必要なんてありませんよ。 確かにレトルトやインスタントは食品添加物が多く、決して体に良いわけではありませんが たまに食べる程度なら相当体が弱い人でない限り日常生活に何ら支障はありません。 ギャーギャー騒ぐなら自分で作れよ、と一喝してしまえばいいんですよ。 家事なんて上手く手を抜いてナンボですから、ご主人の健康に被害がない程度に、息抜きしちゃいましょう。
お礼
ありがとうございます。 上手く手を抜けない自分にも嫌気がさしてたんだなあと思います（汗） 意識を変えて、自分にも相手にもプレッシャーかけないでいきます！
＞主人はだしの素や化学調味料、レトルト食品は嫌い、インスタント食品を食べるとお腹をくだすと言い、つまりは食に煩いタイプです。 普通でしょ。食に煩くない人だってそんなん嫌でしょ。一人暮らしの学生じゃあるまいし。
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お礼
ありがとうございます！ 塩加減や調理器具はさほど気にしていなかったので視野が広がりました。 特に味の濃さに関しては醤油や砂糖ばかり気にしていた様に思うので、塩加減にも気を付けてみます。 毎日行う事なので、どうせなら上達も目指しつつ、でも相手に期待をぶつけるのは止める様にしたいと思います！