全国のモダンなフレンチのお店

質問

最近初めてモダンなフレンチを食べて感動しました。
16皿くらいで少しずつでてくるようなお店です。
大きな皿にちょっとずつのっているようなイメージです。（板のようなお皿のイメージ）
全国のこのようなお店を教えてください。少しずつ旅行のたびに行きたいと思います。
・見た目がきれい、食器、カトラリーにこだわりがある
・インテリアもモダン、カフェっぽい（白、木のイメージ）
・地方に住んでいるので予約のとりやすいところ
（2～3カ月前から日を決めて予約することは可能ですが、直近の2カ月の間でお店の空いている日に行くということができません）

多分東京のカンテサンスというお店が有名なようですが、以上のような理由があるため行けません。
ここに行っておいしかった、感動した、そうでもなかったというお話も聞きたいです。
よろしくお願いします。

回答No.1

matilda · ベストアンサー

こんにちは。

16皿というのはさすがに思いつきませんが、こちらはいかがでしょうか。

●シェトモ（銀座）
皿数はそれほど多くありませんが、前菜の季節の有機野菜の盛り合わせが凄いですよ。
カンテサンスよりはずっと予約は取りやすいと思います。

http://www.chez-tomo.com/ginza/index.html

●ガストロノミー　ジョエル・ロブション（恵比寿）
恵比寿ガーデンプレイスにあるお城のような建物です。

http://www.robuchon.jp/joelrobuchon

●ラトリエ　ドゥ　ジョエル・ロブション（六本木ヒルズ）
デギュスタシオンコースの皿数が多いです。

http://www.robuchon.jp/latelier

●NARISAWA（南青山）
10皿くらいです。マカロンがものすごく美味しいです。
色々なランキングで上位になってます。

http://www.narisawa-yoshihiro.com/jp/narisawa.html

お礼

ありがとうございます！

このなかでは特にナリサワさんに行ってみたいです。
演出が多くて楽しめそうですね。

銀座でのフレンチもあこがれです。