質問者さんのおっしゃる『ロックガーデン神戸』とは、ハーバーランド近くにある、ヴォルダリングジムの事でしょうか?
もしそうであるなら、ハーバーランドから山側を望めばポートタワー、海洋博物館、ホテルオークラ等のライトアップを目の前にし、その背景に神戸の街並みの夜景を楽しめます。
ハーバーランド、モザイク内にある『観音屋』と言う名のカフェや、その周りのレストランなら、申し上げたような立地条件です。
ロックガーデン神戸から徒歩で5分程度です。
あるいは、山から海に向かっての夜景を楽しむなら、ヴィーナスブリッジにあるレストラン『トゥールドゥール』からの夜景は有名です。
こちらは、ロックガーデン神戸から歩けば4~50分程度でしょうか。
ただし、夜にこの道を歩くのはやってできないことはありませんが、ちょっと無謀です。
自動車ばかり走る山道を歩く必要がありますので。
こちらに行くならタクシーかマイカーを使うことをお勧めします。
ちなみに、『ロックガーデン』とは、ロッククライミング発祥の地であり、芦屋にある岩山の名称です。
こちらは、本当の『山』ですから、すぐ近くにはカフェもレストランも全くありません。