コラーゲンやヒアルロン酸はタンパク質だが・・・?
コラーゲン含有食品を食べてお肌プルプル。とか言いますよね。また、ヒアルロン酸を飲んで関節がスムーズに。などを謳う商品があります。
これについては
否定する意見として「タンパク質は経口摂取すれば分解されるので意味は無い」がありますが、肯定する意見は「私は効いた」みたいなものしかありません。
私の意見は否定寄りではありますが、はたして100%完全に意味が無いか?というと、そうとも思えないんです。
「効く」と考えられるのは(例えばコラーゲンだと)、
・元々コラーゲンを構成していた比率でタンパク質を摂取することで、体内のコラーゲン生成に対しプラスに働く
・経口摂取すると単に「コラーゲン⇒分解⇒その構成要素のアミノ酸」になるだけではなく、未知のコラーゲン由来の中間生成物が存在し、それが体内コラーゲン生成に関与する
・じつはコラーゲンを摂ろうとすると、結果として他の未知の成分も摂取することになっている(EX.昔、ビタミンCを摂ろうと考え毎日トマトを食べていたら結果リコピンも摂っていた.など)
・もともとコラーゲン生成のための要素(栄養)が不足している人が摂取
などが思いつきます。
素人考えなので、やや詳しい人の意見を求めます。