飴玉中の色素を抽出するには・・・

質問

学校の自由研究で食料品に添加した色素を抽出し
定性、定量を行うというものだったのですが、

実験題材に飴玉を選んだはいいものの、
糖分などが邪魔をして、思っていたほど簡単ではなく、

ネットや文献を駆使しているのですが
なかなか方法を見つけられずに困っています・・・

実験回数も限られているので・・・
どなたかよろしくお願いします(>_<)

回答No.1

tir70

砕いて水に溶かして、逆相の固相抽出で分離してみてはいかが？

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%9B%BA%E7%9B%B8%E6%8A%BD%E5%87%BA

たぶん、色素は逆相の樹脂には保持されるように思うのですが。

お礼

なるほど!ありがとうございます(^ω^)
参考にさせていただきます!!