スタンダードカクテルとは

質問

スタンダードカクテルはどこかで誰かが決めてる一覧があるのでしょうか？
それともその業界で有名なものがスタンダードと言われているのでしょうか？
それともお店お店で決めたメニューによるものでしょうか？

対してオリジナルはまさしくオリジナルと思っていますが、
オリジナルってカテゴリーが有るわけではないですよね？

グローバルに有名なものをスタンダードというのか、
ジャパニーズスタンダードなんてものがあるのか、
何をもって「スタンダード」と言っているのか気になってしまいまして。

回答No.2

alterd1953 · ベストアンサー

日本バーテンダー協会が、国際バーテンダー協会オフィシャル・カクテルに
従って編集した「ＮＢＡオフィシャル・カクテルブック」という本があります。
後、マイケル・ジャクソン（キング・オブ・ポップじゃない）が編集した
カクテル＆バー・ブックという定番の本に載っていて
★が付いているカクテルがスタンダードと言えると思います。
他にも沢山、本が出ていますが、見る限り大体共通してるようですね。

お礼

「NBAオフィシャル・カクテルブック」と言うものをまず見た方がよさそうですね。

回答No.3

hirotodo_001

私の作れるのが「スタンダード」などと胸を張って云えればカッコ良いのですけど。。。

普通のＢＡＲで作れる（材料が有る）コトを考えると。（家の酒庫にあるのは）
１）ベース（お酒）
ジン（ビーフィーター　ボンベイサファイア）、ウィスキー（シーバス　富士山麓　山崎　フォアローゼス）、シャルトリューズ（ジョーヌ緑）、ウオッカ（スピリタス）、ダークラム（マイヤーズ）くらい。
２）リキュール（＋のお酒）
ホワイトキュラソー（コアントロー）、コーヒーリキュール（カルア）、ブランデー（カルヴァドス）
３）果実など
レモン　ユズなど。ミカンで代用するとオリジナル？　砂糖（シュガーシロップ）塩など。あっミントの葉が有る。
４）ジュース
コーラ　オレンジ　トマト　レモン　炭酸水　牛乳など。

スタンダードを作るには。
本当は（ＢＡＲなら）ジン（タンカレー）　ブランデー各種　ワイン各種　焼酎　くらいは欲しい。ホワイトキュラソー以外にもブルー　オレンジ　レッドとか。
ドランブイ　ドライベルモット（チンザノ・エクストラドライ）あたりも必要かな。
ライム　ライムジュース　トニックウォーターも欲しい。

参考になれば。

回答No.1

mizukiyuli

ありますよ。
市販されているカクテルのレシピ本がありまして（カクテル図鑑みたいな奴ですね）
そこに「スタンダードカクテル」というジャンルで掲載されています。
有名なものというよりは「基本（無難）のカクテル」という雰囲気ですね。
オリジナル以外がスタンダードというわけではありません。
「どこの店でも大抵作れるカクテル」と言えばいいのでしょうか？

スタンダード以外は…見たのが随分前なのでうろ覚えですが
フローズン、フレッシュ、ブースカフェスタイルなどが別ジャンルでした。
名前を忘れてしまいましたが、ウイスキーやダークラムベースの「渋い男性向け」みたいなジャンルもあったと思います。

お礼

こだわりすぎなのかもしれませんが、
ジャンル分けした一覧を作ろうと思って、
「スタンダード」「オリジナル」で大きく分けられるのかなっと思ったら、
「フローズン」とかがまた別な分け方になるのでしょうか・・・