趣味を仕事にしたい

質問

只今兵庫県相生市在住の専業主婦です。

将来、好きなことを生かして小さなお店を開きたいと考えています。

好きなことというのが
ネイル、コーヒー、簡単なお菓子作り
（パン作りにも興味があります）
ジャンルが違うのでどれを主にすべきか決まりません。
全て資格など取れれば一番いいですが、金銭的にも余裕がありません。
ネイルならホームサロンとか
コーヒーならお菓子やパンと組み合わせて小さなカフェなど
妄想が膨らむばかりです。
現在何も知識がない状態なので、いろいろ通信講座やスクールを調べてもなかなか一歩を踏み出せず、また、何から手を着ければいいのか分からず行き詰まってしまいました…

同じように悩まれた方や
専業主婦から開業された方
おすすめの通信講座などありましたら、教えて頂けると嬉しいです。

回答No.3

terepoisi

アドバイスには程遠い回答でスミマセンが、「通信講座」は無駄だと思います。
通信講座は対面でもなく実務でもないですし、成功例ばかり聞いても役に立ちません。
厳しい言い方で申し訳ないのですが、小学生がショップ店員にあこがれるようなお気持ちなのかな、
と感じました。

アルバイトでも何でもいいので、まずは対面営業の経験を積みながら
技術を学ぶ教室やスクールに通ってみてはどうでしょう？
地域のカルチャースクールや個人教室がスタートという人もいます。
起業についても並行して学べるなら、たいてい地域の商工会での経営講座や
起業塾のようなものがあると思います。

必要なのは長期的な計画とヤル気、資金です。
開業は意外と簡単ですが、融資を受けるならそれなりの経営計画を示さなければなりませんから
ある程度経営の知識が無いとムリです。実務経験もあったほうがいいです。
資格が必要なのは飲食業など、開業に必要なものだけで充分でしょう。
ネイリストやレシピなどのコンテスト受賞歴とかで箔をつけるということもありますが・・・

我が子が小さい頃参加していた主婦サークルでは後年ショップを開業した方が何人かいます。
ノウハウはそれぞれですから、こうすれば成功する、という定石は無いと思います。
でも夢を捨ててしまっていたらは実現していないでしょう。
あきらめず夢を持ち続けるお気持ちを大切に、いつかチャンスを掴める時が来たら
逃さない心構えを忘れないでください。

お礼

返答ありがとうございます。
また、厳しいご意見ありがとうございます。
夢なので、諦めず少しずつ頑張っていこうと思います。

回答No.2

kyo-mogu

経営の仕方、宣伝の仕方など形がない状態で行うと、失敗しますよ。
　脱サラでだとおもうけど、弁当を扱う店を作り、半年後消滅。原因は欲しい時間帯に営業していない。経営する人の時間帯で営業したのが原因。平日のみでビジネス街ではない場所。
　食べ物関係は変にこだわりすぎて客を逃す場合も多い。

　もしするのであれば、実際のお店で働きのれん分けしてもらう形が良いと思いますよ。仕入れの仕方とかもあるから。お客様も有る程度持って行けるし。　そして、なにしろ周りからの強い協力があって出来ているようですからね。テレビなどで出てくるケースでも家族の支援とか相当のようですから。

　飲食店の開業で直ぐにとか、開業前でつぶれるのはよくありますから。

お礼

返答ありがとうございます。
実際あるテレビがきっかけで強く思うようになりました。
思うことを実現するには勉強しなければいけないと改めて感じました。

回答No.1

izumi044

こんにちは。
開業してはいませんが、金銭的に余裕がないのでしたら飲食店はやめたほうがいいと思います。
飲食店を開業するだけでも、食品衛生責任者の講習を受け、保険所に営業許可を受けるといった開業までの流れもあります。
どの場所で、どの客層をターゲットにするのか。etc.
そのためのリサーチは必要ですし、店舗を借りるならば家賃が当然発生します。
加えて飲食店は悲しいことですが、必ずといっていいほど廃棄が出ます。
外食産業は、今の世の中厳しいと言われています。

よほどの宣伝、もしくはコアなお客様を獲得できない限り、プラスが続く可能性はかなり低いと思われます。
飲食店に勤めたこともありますが、毎日のように人件費削減、コスト削減、無駄を出さないこと。社員さんは、これらに毎日頭を痛めていました。
今は、開店しても一年持たないお店も多いですよ。

お友達に好評で「これは売れる」と言われるようなアイディア商品があるならば、話は別になるかもしれません。が、タダだから喜ばれている可能性もあります。
厳しいことを言いますが、飲食店は今の世の中では本当に難しいですよ。

それでもと思うのでしたら、まずは食べ歩き、どんな食べ物が人気があるのか。
それにはどんな秘密があるのか、研究されることをお勧めします。
人が簡単に真似できるような物は、その程度の味でもありますから。

将来と長い目で考えておられるのでしたら、まずは毎日取り組んでも飽きのこないものかどうかを考えてみるのがいいと思います。
友人が昔、ネットでストラップ製作を受注していたことがあります。
幸いにも盛況で、数ヶ月先まで予約で埋まったほどだったそうですが、途中で辛くなりやめてしまったそうです。
こういったこともありますので、本当に自分が好きで、常に上を目指せるものを身につけることをお勧めします。

お礼

返答ありがとうございます。
やはり難しいですね。
自分で悩み続けるより、聞いてみて良かったです。
焦らず少しずつ進んでいこうと思います。