ヴィンテージワインについて（’６７）

質問

ワインに詳しい方、もしよかったら教えてください m(_ _)m

知り合いが誕生日に生まれ年のワインをもらって盛り上がったという話をきき、
私も知人の誕生日に生まれ年のワインをプレゼントしようかと思っています。
知人は１９６７年生まれですので、４５年物のワインということになります。

私自身お酒は飲まないのでワインには全く詳しくないのですが、
業者さんのサイトを見ていたら、
年代物は保存状態によって傷んでいるものも多いというようなことが書いてあり
買うのはギャンブルのようなものなのかなと思うようになりました。
http://www.rakuten.ne.jp/gold/kobudo/policy.html

良いアイデアだと思ったのですが、喜んでもらえない品物だったら
別のものにした方がよいのかなとも思います。
率直に言って４５年前のワインはおいしいのでしょうか。

回答No.2

noname#181786

専門家ではないのでアドバイス程度に答えさせて頂きますね

私も自分の生まれ年のワインを一本密かに保存しています
なんかの大イベントでもあったら飲もうと保存しているのですが

やはり年代物のワインで失敗をしたくない！
となるといろいろ条件が生まれてくると思います

1.　長く寝かせてもいいレベルのワインかどうか
一概には言えないですけど、有名な例えだとフランスのブルゴーニュのワインは
基本的には長く成熟させると逆に飲みにくくなってしまうことがあります
10年くらいが限度で、それ以上になると本来の甘みがなくなったりしてしまうことがあり
熟成させるのには向いていません
なので、ある程度しっかりした銘柄の年代モノを買わなくてはいけなくなると思います

2.　ワインのぶどうの良し悪しというのが年によってことなるため
1967年がいい年であるかどうかの判断が必要になってきます
1960年代のワイン事情をあまり良く知らないので詳しくは言えないのですが
ヨーロッパで悪い年でも
アメリカではいい年であったり
地域によってもこれは異なってきます
ソムリエなどのいるワインショップで聞いてみるのがいいかもしれません

3. 値段が、、、
45年もので良いワイン
というとかなりお値段が、、、、、高いです
銘柄も限られてきますし、現在に残っている本数も少なくなるわけなので、それなりにすると思います

こういった条件のもとでのプレゼントだったら全然いいと思います

ついでに45年もののワインが美味しいか
ということですが
いいものであれば、美味しいですｗ
基本的に、ワイン蔵としては、
いいものだからこそ構成まで残そうと寝かせていた
というのがビンテージワインなのでそういうものはやはり美味しいですよ
ただ、本当にこれは条件にも上げた通り、元のワインにもよるので一概に45年寝かしたから全て美味しい
ということは言えません

誕生日会とかに持って行ってその場で開けて飲むとかだったら保管する設備もいらないしいいかもしれません
ワイン好きの私としてはもし自分の年のワインを貰えたら嬉しいと思いますよー！

長々となりましたが参考程度にお役に立てれば幸いです

回答No.1

nevel

一番美味しさと値段の相関が無いのがワインです。
３０００円のワインと高価なワインを、味だけで見分けるのは困難だと思います。