エビチリのかざりって？？

質問

お店にでているエビチリの下にひいてある、カリカリした、揚げてある、お菓子みたいな物ってなんだかしってますか？もしよかったら作り方知ってる人おしえてください！！

回答No.3

Rikos

参考URLみたいなものでしたら、春雨を素揚げにものです。
200℃ぐらいの油にそのまま入れると、膨らんですぐに揚がります。

http://www.ainfood.com/rp_ebitiri.html

参考URL：

http://www.ainfood.com/rp_ebitiri.html

回答No.2

san-ji

私がよく行くお店ではマロニーを油で揚げた物が使われてます。
普通の春雨を油で揚げても出来ると思います。

回答No.1

cyaboe

白くて細長いものでしたら、春雨を油で揚げたものですよ。