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お茶っ葉（出がらし）は食べても大丈夫？
最近お茶ひきが出来るミル・ミキサーを購入しました。 それで、お茶っ葉をミルでひいて粉々にして 湯飲みに粉茶を入れて、粉ごと飲んでいるのですが 特に問題はないでしょうか？ 初めの頃は、粉が喉に引っかかるような気がして飲み辛かったのですが、今ではもう慣れました。 それから、出がらしのお茶っ葉は、そのまま食べても大丈夫なのでしょうか？ 以前の回答の中に「出がらしは毒です」なんてのが載っていて、粉にしても、葉っぱのまんまでも、お茶っ葉はお茶っ葉なのでは？と思い質問させてもらいました。 出がらしのお茶っ葉は本当に毒なのでしょうか？
- luckey_7
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こんにちは。 「宵越しのお茶は飲むな」ということわざ(?)があります。お茶は長くおいておくと,お茶の渋みの成分であるタンニンが酸化して味が落ちるからです。さらに,急須に入ったしめったお茶の葉は,茶葉のなかの栄養分にカビや雑菌がついて腐ってしまうからです。 ですから,時間が経った物はやめたほうがいいかもしれませんね。 すぐに食べるとか,乾燥させて使用するなら問題ないと思いますが。 http://www4.ocn.ne.jp/~sugi-cha/chariyouhou.html#label3
お礼
お茶を入れて、すぐに飲む（食べる）のなら問題なさそうですね！これで安心してお茶が食べれます。回答ありがとうございました。