コーヒーメーカー 購入

質問

最近s店やd店のコーヒーを一人でよくのみにいきます。やはり家のものと比べて味も全然違うと思って、家でものめるようにコーヒーメーカーの購入を考えています。
ただコーヒーに関して全くの素人でインスタントの粉のものしか使ったことがありません。家電量販店でも価格が3000円から数万まであり、また機械が何をやっているかもよくわかりません。コーヒーメーカーにはどういう種類があって、それぞれどう違ってくるのか教えてください。

回答No.3

goldmatsui · ベストアンサー

何年もコーヒーメーカーを使用していたけど、ドリップセット(ドリップとサーバー)を試してからは使っていない。
ドリップセットは1～2人用で2000円弱(ドリップは陶器製)なので手頃。
ただ時間のない時はコーヒーメーカーの方が早くて手間いらず。またアイスコーヒーに限ってはドリップだと微妙な湯加減等が難しいのでコーヒーメーカーの方が失敗が無い(自分の場合は)
ドリッパーは淹れるまでの楽しみがあり、湯の温度で味が変化するので本格派を気取れるのと、上手く淹れられると店と変わらない味に仕上げられる。
豆で買うと挽く手間があるので粉を勧めます。ミル(豆を挽く器具)が高いし手入れが面倒。
No.1の方のようにドリップパックだと手軽に美味い珈琲が味わえる。
どれを選ぶか、よく検討してね。

お礼

ドリップセットっていうのが僕が見た3000円くらいのやつだと思います。
時間のない時はどうせインスタントにするんで、本当においしいのは飲みたいときはドリップセット、という感じがいいと思いました。
淹れる楽しみを考えると手動がいいですね！

回答No.4

dezimac

コーヒーの代表的な淹れ方は大きく分けて以下のがあります。
●ドリップ
ペーパーフィルター（紙）を使う方式が最も手軽で普及している。
本格的な店だとネルフィルター（布）を使う。
最近は繰り返し使える金属の網を使うのもある。
味は淹れる人の技能に大きく左右される。
●サイフォン
演出性が高く洒落た雰囲気を重視した店で多い。
●エスプレッソ
高温高圧の蒸気で短時間で抽出する。
ストレートだと苦味が強くて濃い。泡立てたミルクやクリーム等を入れてカフェラテ等にする。
チェーン店（SやD）のはこれ。
●ウォータードリップ
水で長時間掛けて抽出する。

↓コーヒーの美味しい淹れ方（抽出）
http://www.1jb.jp/tool.htm

家電量販店で売っている電動のコーヒーメーカーは、ドリップ式かエスプレッソです。
安いのはドリップ式。
薬缶等でお湯を沸かして注ぐ行程を自動化しただけで、いつでも一定の味になる。手軽で下手な人が淹れるよりは良い程度。
大抵のコーヒーメーカーはお湯を沸かすヒーターを使った副次的な機能として保温機能もある。（10分も保温すれば煮詰まって不味くなるけど。）

美味しく淹れるには蒸らしが重要なので、蒸らし機能がない場合は粉が湿める程度のお湯が出たら、一旦スイッチを切って30秒程してからまたスイッチを入れる。

エスプレッソは、専用カプセルやカフェポッドを使う方式のが楽。
ネスカフェのドルチェグスト等は専用カプセルをセットするだけ。

専用カプセルやカフェポッドを使うタイプは手軽だけど、使える豆の種類が限られています。
自分で本当に好きなのを買って来てというのは無理。

ちなみにネスカフェのバリスタはインスタントコーヒー専用の機械ですので間違えないように。
あくまでインスタント。

↓各種コーヒーメーカーのレビュー記事
http://kaden.watch.impress.co.jp/backno/category/index_c76s258.html

一台でエスプレッソもドリップもというならパナソニックの「NC-BV321-CK」
http://ctlg.panasonic.jp/product/lineup.do?pg=03&scd=00001153

【連載】自宅でおいしいコーヒーを楽しむために | ライフ | マイナビニュース
http://news.mynavi.jp/series/coffee/menu.html

本当に美味しい珈琲を飲みたいのなら、電動のコーヒーメーカーよりも、サイフォンやペーパードリップの方がいいです。
単に飲むだけじゃなく心に余裕を持って淹れる行程（儀式）も楽しむ。
お手軽なのはコーヒーメーカーですけどね。

お礼

詳しい回答ありがとうございます。非常に参考になりました。
自分にはドリップがあってそうです。他は上級者向けみたいな感じがしますね。

回答No.2

cleodc

コーヒーメーカーは手軽にドリップコーヒーを飲む為の物で、美味しいコーヒーを淹れる物ではありません。

チェーン店は別として、コーヒー専門店でコーヒーメーカーなど使っていませんよね？

コーヒーがお好きならば、チェーン店などではなく、コーヒー専門店でコーヒーを飲んでみてください。
出来ればどうやってコーヒーを淹れているのか見られるとベストです。

お礼

なるほど。コーヒーメーカーは自動化しただけで人が作る方がおいしいこともあるんですね。
専門店は行ったことあるんですが高い・・。味は最高でしたが。

回答No.1

Gletscher

止めた方が良いと思います。
大量に作って飲むのなら良いですが、洗ったり色々面倒ですよ。
ドリップパックが楽でおいしいと思います。
我が家も昔は豆を買ってきて、自分で挽いてドリッパーで淹れていましたが、面倒でやってられないのでドリップパックに変えました。
楽ちんでうまいです。
↓これを試してみてください。
http://www.brooks.co.jp/refer/syosai.php?SHNCOD=353772&CATEGORY=248
http://www.brooks.co.jp/refer/syosai.php?SHNCOD=353779&CATEGORY=249
http://www.brooks.co.jp/refer/syosai.php?SHNCOD=353743&CATEGORY=257

お礼

ドリップパックは手軽でよさそうですね。