果実のカビの毒性について

質問

仕事で、輸入果実を取り扱っています。
選別作業で青カビとか白カビを取除く事をしているのですが、
これって身体に害は有りませんか？
結構、吸いこんじゃったりするのですが・・・。

回答No.3

noname#211914

MiJunです。
追加（？）情報です。
「カビ」によるものではないでしょうが、以下の参考URLサイトは参考になりますでしょうか？
「職業性の輸入果物によるかぶれ；マンゴーの果皮によるかぶれ」

ご参考まで。

参考URL：

http://www.mirai.ne.jp/~seisinc5/fmokuji.htm

回答No.2

rei00

直接の回答ではありませんが，以前に似たような質問を見たような気がして調べてみました。

「美容＆健康 > 病気」の 質問「QNo.66057 カビが原因でしょうか？」（参考 URL）を御覧になって下さい。

果物と野菜で異なりますが，専門家の himero さんが質問者の病状に対してカビによる感染症の可能性を指摘されています（ANo.#2）。

同じ事は十分起こりえますので，それなりの対策を考えられた方が良いと思います。

参考URL：

http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=66057

回答No.1

noname#211914

直接的な回答ではありませんが、以下の参考URLサイトには果実に付着するカビが記載されてます。
これは国内の果物でしょうが、実際に扱われていてカビが付着している果物は何でしょうか？

補足お願いします。

参考URL：

http://www.idea-de.com/eco-pro/ide/ide-byouki.htm