ベストアンサー 山椒の実 2012/04/04 09:19 庭の山椒が毎年茂り葉っぱを調味料ｔｐして活用していますが、花は咲くのですが実がなりません。 山椒にオス、メスがあるのでしょうか みんなの回答 （3） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー mibuna ベストアンサー率38% (577/1492) 2012/04/04 12:54 回答No.3 あっ、すみません間違えました。 雌株＝花が咲いて実がなる。（実山椒） 雄株＝花は咲くけど実がならない。（葉山椒、花山椒） なので正解は雄株です。 質問者 お礼 2012/04/05 07:48 花芽がつけば当然実がなるものと思っていました。 私の知識不足で、とても勉強になりました。 ありがとうございました。 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する（2） その他の回答 (2) mibuna ベストアンサー率38% (577/1492) 2012/04/04 12:51 回答No.2 雌雄異体の植物なので花が咲いても結実しない場合は雌株でしょうね。 世間で言われる「花山椒」ですね。 通報する ありがとう 0 aokii ベストアンサー率23% (5210/22062) 2012/04/04 09:46 回答No.1 雄株と雌株があり、サンショウの実が成るのは雌株のみです。 通報する ありがとう 2 カテゴリ 趣味・娯楽・エンターテイメントその他（趣味・娯楽・エンターテイメント） 関連するQ&A 山椒の実があまりできない 庭に山椒を植えていますが、毎年放置です。 今年は実の出来が少ないです。 肥料とか必要なのでしょうか？ 山椒の実について 家の庭に山椒の木があるのですが、今、赤い実とそれが茶色になって中から黒い種みたいなものが出ているもとがあります。 その茶色の部分は手ですりつぶすといい香りがしますが、黒い種のようなものはつぶしても香りがしません。 山椒の実は香辛料としてはどの部分を使っているのでしょうか。 また自宅で利用する方法など、教えていただけないでしょうか。 よろしくお願いいたします。 ナミアゲハの餌、山椒の種類はなんでも良い？ 庭にある山椒の木に毎年アゲハチョウが卵をつけて、でもいつも大きくなる前に鳥などに食べられてしまっているようで蛹にまでなることがありません。 今年は隔離して飼育してみようと思い、現在4匹虫ケースに入れています。 育てているうちにどんどん山椒の葉っぱが枯渇していき、2匹はもうそろそろ蛹になるかなってくらいまで大きくなっているのですが、別の2匹はまだ青虫にもなっていません。 おそらく4齢くらい。 これからまだまだ葉っぱが必要になることは必須なので、山椒の苗木を通販などで購入しようと思うのですが、種類がいくつかあってどれを買えば良いのか悩んでいます。 朝倉山椒とか、カラス山椒とか、ブドウ山椒とか… 現在庭にある山椒がいまいちどれなのかわからないのですが、ナミアゲハはどの山椒でも餌として食べてくれるでしょうか？ もしくは4齢くらいでも山椒以外の柑橘系の葉っぱを与えても大丈夫でしょうか？ よろしくお願いします。 山椒の実の調理の仕方を教えてください。 庭の山椒に青い実がなりました。 京都のお土産でよくあるちりめん山椒の作り方を教えてください。 また、山椒だけを保存する方法はありますか？ 赤くなった山椒の実は佃煮に出来ますか？ 庭に生えている山椒が実をつけたので、佃煮を作ろうかと思っていたのですが 少し日を開けいた間に実が赤く色づいてきてしまいました。 佃煮は大抵青い実を使いますよね？ 赤く色づいてしまった実は佃煮にしてしまっても美味しくないでしょうか？ 完熟というわけではなく、赤く色づきはじめたぐらいです。 山椒の実の調理法教えて！ お世話様です。 親戚の庭で取れた山椒の実を美味しく食べられるよう、調理したいのですが、どうしていいものかさっぱり分かりません。 どなたか教えていただけませんか？ 朝倉山椒の収穫について 朝倉山椒の収穫について 朝倉山椒をホームセンターで買ってきましたが、全くの素人で実や葉っぱがいつごろ食べれるようになるのか分かりません。山椒は実がつくのに何年もかかるのでしょうか？ また葉っぱは何時でも取ってしまって大丈夫なのでしょうか？ 粉山椒の作り方 家の庭に山椒の木があり実がなっています。 この実を利用して粉山椒を作りたいのですが作り方が分かりません。 ご存知の方教えてください。 山椒の葉っぱ おとなりの山椒の枝が落ちてきました。山椒の実は今佃煮にしてますが、この大量の葉っぱをなんとかつかえないものかとおもっています。田楽の上にかざりにのせるとか以外の使い方をしりません。なにかアドバイスおねがいします。 実山椒の青い実のままの保存 「実山椒の青い実のままの保存」 上記の状態の保存方法を考えております。 醤油とみりんのつくだに以外の保存方法を 考えております。 青い実を料理に活用したいと考えております。 情報よろしくお願いいたします。 粉山椒の作り方を教えてください。 庭に山椒の木があるので、粉山椒を作りたいのですが、どのように作るのでしょうか。 実は、黒い種と外皮に分かれている状態なのですが、どちらを使えばよいのか分かりません。 また、煎ったり、乾燥させてたりする必要はあるのでしょうか。 よろしくお願いします。 サンショウ 山椒と朝倉山椒の交配 結実促進の可否 普通のサンショウは、一本では、自家交配できませんが、朝倉山椒は、一本で結実できますよね。 ところが、当方の朝倉山椒は、今年も沢山花が咲きましたが、毎年、殆ど結実してくれません。 葉はよく茂っていて、樹の状態は悪くないです。 これを結実良くするには、同じ朝倉山椒を植えたほうが良いのか、通常の山椒でも、朝倉山椒の結実を良くできるのか、お教えいただけますでしょうか。 よろしくお願いいたします。 花山椒の佃煮の作り方を教えてください 毎年、山椒にハナが咲きます。一度、京都で花山椒の佃煮をいただいたことがあります。上品な味と香りでおいしかったのです。家で一度作ってみたいとお思います。作り方を教えてください 山椒の木について教えてください 是非教えていただきたいのですが、山椒の木を植え背丈150センチぐらいあります。花は咲きますが、何年も実が生りません。実を欲しくて植えたのですが？ なぜ 実が生らないのか知っている方がいましたら、是非 教えてください。 接ぎ木で台木と穂木の雄、雌はどうなりますか？ 雌、雄が異株の樹木ってありますよね？ 例えば山椒。 実のならない花の咲く山椒の台木に、実のなる穂木を接ぎ木した場合ですが、この場合上記で栽培された山椒の木は実がなるのでしょうか？花が咲くのでしょうか？ あるいは、実もならない花も咲かない山椒ってありますよね？ それ度台木にして花の咲く山椒や実のなる山椒を接ぎ木したら？ 頭がややこしくなって来ました（笑） ガーデニング初心者です。花山椒も実山椒も大好きなもので、計画的に増やしたいと思っています。 アドバイスよろしくお願いします。 山椒の木とマムシの関係 山椒の木があるとマムシが寄ってくるのですか 毎年庭に自然に芽を出すのでラッキーと思い育てようと思っていますが 山椒の木があるとマムシがいるという情報をネットで得ました 木陰で地面がしっとりしていてそのあたりには紫陽花や南天などの植物が植わっています マムシのことを知って足を踏み入れることが怖くなりました 事実なら山椒は処分しなければなりません 真実を教えて下さい 桃の実 桃の木が庭にあります。毎年きれいな濃いビンクの花を咲かせます。 桃の木の種類は不明ですが、毎年花が咲いたあと、すもも大の沢山の実がなります。いつもほっておきましたが、先日フレンチレストランで全く同じ大きさの桃の実のコンポートがデザートででてきました。もしかして食べられるのでしょうか？教えてください、 山椒の植え替えについて。今の時期ではダメでしょうか？ 友人の庭に自生の山椒がいっぱい生えています。 小さいのをもらって来て我が家の庭に植え替えたいと思ったのですが、ある知り合いから「山椒（落葉樹）の植え替えは晩秋か冬だよ」って言われました。 確かにサイトなどで調べても”落葉後に“って出てきますが、その頃は毎年とっても忙しく出来れば今と思っています。 今植え付けるのは難しいでしょうか？ もし、気をつけなければならない点など教えていただければ幸いです。 よろしくお願いします。 南天の実 ささやかながら小さい庭の片隅に 南天を植えています。 が、花は毎年大きく立派になりますが 花が咲いても実がなりません。 今年も今花は真っ盛りに咲いていますが 実がならずに終わりそうな予感がします。 南天に実を生らすいは人工的に受粉等の作業を するのでしょうか？ 教えてください m(_)m 山椒の芽接ぎの方法を教えて下さい。 タイトル通りですが、いろんな栽培の教本やサイトを見ましたがもう一つわかりにくく、今の時点でのgokurakuyamaの疑問を箇条書きにしましたので、ご存知の方よろしくお願いします。 （１）実の良くなる接ぎ木（たぶん朝倉山椒？）と、花のたくさん咲く花山椒の木（枝）はふんだんにあります。 （２）台木にする山椒の木も未生、栽培ものものを含めて数十本ありますが、後の事を考えて強い山の中に生えている未生の山椒は。そのままその場所で芽接ぎしたいと思っています。 （３）家の回りにも、今年の冬から今まで十数本の山椒（山にはえていたやま山椒です）を植え替えました。これにも芽接ぎしたいと思っています。 （４）そして栽培、結実後、出荷はしませんが近所や知人に配ったりして、計画的に実山椒と花山椒を収穫したいと思っています。 （５）可能であれば山椒の発芽に適した土地もありますので、実を収穫してどんどん発芽させたいとも思っています。 ややこしく又、あつかましい書き込みで恐縮に存じますが、詳しい方のアドバイスを賜りたくよろしくお願い致します。 尚、最終的な植え込みの土地は、山椒の樹木育成に適した半日陰で水はけの良い土地ががありますので、そこで頑張って育ててみたいとも思っています。 よろしくお願い致します。 最後に質問が手違いでダブってしまったようですので、恐縮ですが先出の質問は教えてgooの規程の通り２４時間後に削除したいと思っています。 ご迷惑をおかけしますがその点も合わせてよろしくお願いします。 注目のQ&A 「前置詞」が入った曲といえば？ 新幹線で駅弁食べますか？ ポテチを毎日3袋ずつ食べています。 優しいモラハラの見抜き方ってあるのか モテる女性の特徴は？ 口蓋裂と結婚 らくになりたい 喪女の恋愛、結婚 炭酸水の使い道は キリスト教やユダヤ教は、人殺しは地獄行きですか? カテゴリ 趣味・娯楽・エンターテイメント アウトドア 占い・超常現象 車・バイク・自転車 本・雑誌・マンガ アート・創作 ゲーム ボードゲーム ホビー・玩具 カルチャー 芸能人・有名人 テレビ・ラジオ アニメ・声優 映画 演劇・ミュージカル・古典芸能 音楽・ダンス スポーツ・フィットネス ギャンブル その他（趣味・娯楽・エンターテイメント） カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど
お礼
花芽がつけば当然実がなるものと思っていました。 私の知識不足で、とても勉強になりました。 ありがとうございました。