ブラックオリーブの効能は何ですか？

質問

ピザに入っていたあの小さくて黒い輪は、
ブラックオリーブとやっと分かったんですが、
そのブラックオリーブの効能は一体何なのですか？

回答No.2

noname#211914 · ベストアンサー

「Black Olive」に限定したことではありませんが、以下の参考URLは参考になりますでしょうか？
「Olives Health Benefits」
●http://www.edenvalleyolives.com.au/info/
（What is the difference between a green and black olive?）
熟するとblackになるようです・・・。
⇒熟すことで若干の成分が変化するでしょうが（色素・ポリフェノール等？？）・・・・？？

ご参考まで。

参考URL：

http://www.epicureanfoods.com/ca/libolive.php#200

補足

え、英文ですね・・・。(^^;

翻訳サイトなどを活用して
解読してみたいと思います、
どうもありがとうございました。

回答No.1

papa-ra-pa

効能？？　ピザに乗っている場合や酒のつまみで出てくるときは、日本で言えば梅干みたいなもんです。酢漬け（ピクルス）や塩漬けで食べづ～ピザの本場ではスタンダードな酒のつまみです。

（ブラックオリーブに限定せず）効能というとビタミンやミネラルが豊富で血管が丈夫になるということです。

参考URL：

http://www.sunthel.com/supplement/olive.htm

補足

理解しにくい質問内容ですみません。。

要するに、ブラックオリーブを食べたら
どんな効果があるのかが知りたかったんです。
どんなビタミンやミネラルが入っていて、
どんな効能（効果）があるのかも知りたかった
ので・・・。(^^;
回答どうもありがとうございました。