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魔王の味が違うと感じる理由は製造年月日に関係あるのか？
- 魔王の味がネットで購入したものと異なる理由について考えてみました。近所の店で購入した魔王は製造年月日が古いものが多く、おいしさを感じる傾向がありました。一方、ネットで購入した魔王は最近の製造年月日のもので、劣る味を感じることがありました。この違いは、ウイスキーのように時間が経つことで味が変化する要素が関係しているのかもしれません。
- 魔王の味が異なるのは製造年月日の差によるものかもしれません。近所の店で購入した魔王は古いものが多く、おいしさを感じることができました。一方、ネットで購入した魔王は最近の製造年月日で、劣る味を感じることがありました。ウイスキーのように瓶の中で成熟する要素が関係しているのかもしれません。
- 魔王の味がネットで購入したものと異なるのは製造年月日の差が影響している可能性があります。近所の店で購入した魔王は古いものが多く、おいしさを感じることができました。一方、ネットで購入した魔王は最近の製造年月日のもので、劣る味を感じることがありました。これはウイスキーと同じように瓶の中で成熟する要素が働いている可能性があるのかもしれません。
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焼酎の場合、大抵はウイスキーのように熟成はさせませんし、瓶の場合はウィスキーでも熟成が進むわけではないです。味は変化するかもしれませんが、多くの場合は（保存が不適切などで）悪くなると思います。 さて、製造ロットによって味が違うことは良くあります。私は焼酎は自分では買わないのですが、日本酒でも結構あります。工場の様な規模で温度管理している所はばらつきはほとんどないのですが、規模の小さなところでは大きいです。醸造所を見学したときにも、”うちの酒はばらつきがある”と言い切られたこともあるくらいです。メーカも、ばらつきを無くすようにしているのでしょうけど、製法によっては避けられないのだと思っています。逆に、それが小さな造り酒屋の面白さだと思っています。 ウィスキーなら、複数の樽をブレンドして味を調整していますが、焼酎だとそれは難しいのかもしれませんね。
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- nagekisu
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魔王に限らず、どんな銘柄でも味のバラつきはでます。 それは造り手も常に同じ品質、味になるように 努力をしていますが、芋焼酎は焼酎のなかでも 特に農産物加工品の色が強いものだと考えて下さい。 ようするに、芋自体の出来具合、麹の発酵具合等々で 違ってくるのが逆に当然な訳です。 遺伝子組み換えかなんかの芋を使わない限り 同じ味にはならないでしょう。 ワインで今年の出来は云々…、 聞いたことがあるとおもいますが、おなじことです。 もっと言えば、gsoi さんが劣ると感じた方が 美味しいと思う人もいるということです。 そのシーズンの出来を味わうと考えれば 違った感覚で楽しめます。
お礼
ありがとうございます 少しの違いはあるのでしょぅかね・・
- twilight-exp
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製造ロットにより、品質にばらつきがあるのは、工業製品でもありますので、発酵を伴う様な製造工程を含む酒類はその幅が大きいでしょうね。 同じ銘柄のビールでもロットによってアタリハズレがありますから。 それにワインでも当たり年とかいいますよね。
お礼
なるほど そうした事もあり得るのですね 新しい方が美味しいと思い 古い物を買うのをなるべく避けていましたが 今回味が違ったので 日本酒と違い、焼酎は古い方が美味しいのかな？ と思った次第です ありがとうございます
お礼
瓶の中で成熟しないとわかり 疑問の一つが解けました ありがとうございます 飲みなおしてみたところ その前に飲み比べていた 焼酎の味が邪魔をしていた様子です 今は依然と同じ味に感じます