食用着色剤の毒性について

質問

紅ショウガを毎食食べています。一応国で許可されている　赤色１０２については　アメリカでは
禁止されているとのこと。　日本国の許可は健康に害を与えることは無いのでしょうか？

回答No.2

dondoko4

いくら基準値内とは言え、毎日食べ続けていたら有害ですよ。
あのォ、着色料ばかりではないんですけど。

回答No.1

DIooggooID

摂取量を、基準値以内に抑えていれば、ほんど害が出ることはない、
といった程度です。

http://www.city.yokohama.lg.jp/kenko/eiken/food-inf/data/additive-back/iro-04.html

　当然、基準値を超えて摂取すれば、健康が害します。

参考URL：

http://www.city.yokohama.lg.jp/kenko/eiken/food-inf/data/additive-back/iro-04.html