七草がゆ（味付け）

質問

もうすぐ1月7日です！
今年も七草がゆを食べようと思っているのですが，
どうもおいしい作り方がわかりません。

私の実家では，味がないというのが嫌でしょうゆやみりんを足して
少し味付けしています。（おかゆとは言えないかもしれませんが・・。）

そこでおいしい七草がゆの作り方があれば教えて下さい！
出来れば少しなりでも味があったほうがいいのですが・・。

よろしくお願いします

回答No.4

sailor · ベストアンサー

基本は塩だけで七草の味を楽しむものですけど、まぁ、物足りないのであれば出汁と薄口しょうゆを使ってみたり、昆布茶を使ってみるのもありでしょう。昆布茶を使ったときはワサビをちょっと添えるのもいいですね。粥というより茶漬け風ですがね。

お礼

昆布茶ですか！
たしかに昆布だし使うよりも手軽でいいですね！
やってみます。ありがとうございました☆

回答No.5

noname#174925

うーん、子供のころから、おかゆは塩味か、梅干だけが相場でしたから、、、、

但し、中華粥は別ですよ。
あれは、肉団子を入れたり、貝柱を入れたり。

思い切って中華風にしたら？
中華粥に七草をトッピングです。

お礼

中華風もいいですね！
鶏ガラだしを使えば簡単そうですし。
やってみます！ありがとうございました☆

回答No.3

nazuki09

塩少々しか思いつかないです

ダシ汁入れてみるのはどうでしょうかね。
梅干し細かくしてみるとか…

お礼

みなさんシンプルに塩のみなんですね！
少し出汁をプラスして作ってみます！
ありがとうございました☆

回答No.2

M-shiraishi

やはり塩を入れるだけですね～

黒ゴマと白ゴマをかけてこおばしさをプラスしては如何?

お礼

やはり塩味ですか～。
でも、薬味で味をプラスするのもいいかもしれません！
ありがとうございました☆

回答No.1

noname#148411

塩少々

　それだけで十分おいしいですけど？

お礼

塩だけというのが一番シンプルにお米のうまみがわかるかもしれませんね・・。
ありがとうございました☆