魚のムニエル

質問

サーモンと鱈のムニエル以外作ったことがないのですが
他はどんなお魚をムニエルにしますか？
ご回答よろしくお願いします。

回答No.2

har04200 · ベストアンサー

ムニエルをするお魚は比較的淡白なものなら何でも美味しく出来ますよ。
カレイやヒラメも美味しいです。また、ほたてやカキのムニエルなんかもけっこういけますよ！フライパンにバターをたっぷりひいて、一緒に付け合せのほうれん草やコーンもソテーするといいですね。

お礼

ほたてやカキもできるのですね。ご回答ありがとうございます。

回答No.1

maa0210

白身魚には有効な調理法ですね。
スズキや舌平目は有名ですが、平目でもいけますよ

お礼

スズキや平目ですね。ご回答ありがとうございます。