いちごって

質問

ヘタを切ったら洗ってはいけないの

回答No.2

noname#159989

ヘタをとると、そこから栄養やおいしさが流出してしまうので洗ってからヘタをとります。

野菜類も切る前に洗いますよね。同じことです。

回答No.1

nemuchu

おいしさを優先するなら、へたがあろうがなかろうが、洗ってはダメ。
いちごは水気を吸い込みやすいので、洗うと味がぼやけてまずくなります。

まあ、汚そうなので洗いたいというなら止めませんけど。
個人の好みでしょう。