【ベランダ菜園】秋植えの野菜を教えてください

質問

ベランダ菜園（または室内菜園）に挑戦しようと思っています。
観葉植物を育てていたことはありますが、菜園系は初めてです。

いろいろとインターネットで調べてみたのですが、
なかなかこれという情報にたどり着けませんでしたので、
お詳しい方、助言もしくはURLなど教えていただけると幸いです。

以下の感じで探しています。

・ベランダもしくは室内菜園（きのこなども）
・一人暮らしなので、たくさん植えなくて済むもの
・ベランダが非常に狭いので、省スペースでできるもの
・ひとつのプランターで一緒に植えても良い組み合わせは？
・とりあえず揃えておくべきものは？

今調べてみて考えている野菜は
島らっきょう、にんにく、ねぎ、ミニトマト、スナップエンドウ
などですが、一緒に植えて良いのか
分けたほうがいいかなどがいまいちわかりませんでした。
そのほか、ハーブなどもいいなあと思っています。

自宅の状況ですが、都内マンション８階、東向きです。

よろしくお願いいたします。

回答No.2

epsz30 · ベストアンサー

私も数年前からベランダ菜園を楽しんでいます。

私も実際に、島らっきょう、にんにく、原木椎茸、小ネギなどをベランダで育てた事がありますが、
この中で一番簡単なのは、島らっきょうですね。

島らっきょうは特に手を加えなくても問題なく育ってくれますし、
どんどん分けつして株数が増えるので、定期的に掘り出して球根を１つづつ離して植えてあげると
１年で２倍～４倍の数に増えて、大量収穫も簡単に望めます。
ベランダの様な半日陰でも問題なく育ってくれる植物なので、初心者にはもってこいの植物です。

ニンニクは比較的簡単なようですが、私の場合はサビ病にやられて全滅してしまいました。
どうやら、その年の天候によって出来や病気の発生が様々なようで、
私の場合は悪い年に挑戦してしまったようです。
半日陰となるベランダという事情もより病気を悪化させた原因でもあるようです。

ネギに関しては、私の場合はスーパーで買った食材の余り（根元）を植えて育てていますが、
長ネギよりも小ネギの方が失敗無く育てられる傾向にあります。

後は椎茸の原木ですね。
これはベランダの日陰になる場所に立てかけて、毎日水を掛けて管理していますが
春と秋にちゃんと椎茸が収穫出来ています。
収穫量は各時期に原木１本で５個～１０個前後で、あまり多くはありません。
また、椎茸の発芽＆成長に数日の誤差が生じるので、一度に全部の収穫は出来ません。
原木１本だけだと今日は１個だけの収穫、３日後に２個の収穫、というように
バラバラで少しづつの収穫となるので、私としては２本以上は欲しいと感じています。
※私の場合は２本の原木を所持しています。
１回の収穫量があまり多いとは言えませんが、数年間持続的に収穫出来るのが良い点です。

また、原木椎茸は味が別格で、スーパーの椎茸より全然おいしいので良いですよ。
料理に使う予定が無い場合は、切って干しておくとおいしい乾燥椎茸になります。

とりあえず、１つのプランターに沢山植えたい気持ちも解かりますが、
その様な方法はあまり良い結果にはならない傾向が強いので、
良い食材を育てたい場合は、過密にならないようにゆとりを持って育てる事を意識してください。

ベランダの場合は日光不足が躊躇に現れるので、その辺での失敗も多くなりがちです。

私の場合は、その他にも鉢植えで桃などの果樹も育てていますが、
ベランダでもおいしい桃が収穫出来るんですよ～

果樹と言っても、大きな木を育てているのではなく、
盆栽の様に小さな状態（高さ的には６０ｃｍ程度）で育てているので
野菜を育てるスペースがあれば出来ますし、
私の場合も実際にべランダで育てた甘くておいしい自家製桃を毎年食べているので
ちょっと勉強すれば誰にでも出来ると覚えておいてください。

とりあえず、自分の好きな物から挑戦してみるつもりで、まずはチャレンジする事ですね。
失敗も経験ですし、実際に育てながら知識を学んだ方が頭に入りやすいものです＾＾

お礼

ご丁寧にありがとうございました(^^)
島らっきょうは大好きで、ぜひ育てたいのですが、種子が売り切れていました。。
シイタケはちょっとずつの収穫になるのですね。焼いてお醤油を垂らしておつまみに良さそうです。

ベランダで桃を育てていらっしゃるのですか。すごいですね。
文面からも楽しんでいらっしゃる様子が伝わってきて、ますますやる気になりました。ありがとうございます♪

回答No.4

katzenauge

>>ホウレンソウ、家庭菜園だと味が薄くなると聞いたことがありますが、いかがですか？

大丈夫ですよ。スーパーのものの方が、化成肥料と品種改良で薄味（栄養価も低い）に育ったものが多いです。是非有機肥料で育ててみてください。

せっかく家庭菜園で育てるなら、スーパーにあまり出回らないような、日本在来種（に近い品種）を育ててみてはどうでしょう。品種名でいえば、「日本ホウレンソウ」や「豊葉ホウレンソウ」という、葉っぱがギザギザしている物です。発芽が不揃いで育ち方にバラツキが出るため、まとめて収穫できないので、職業農家は作りたがらないようですが、家庭菜園なら出来たものから収穫すれば良いですから問題ありません。
最近の市販ホウレンソウは作りやすさ重視で品種交配されていて、味はいまいちですが、これらは昔の味の濃いホウレンソウです。スーパーで買う物とは違う味を楽しめると思いますよ。

お礼

なるほど。
いろんな品種があるんですね。
マイナーな品種（育てやすいものなら）も楽しそうですね。
教えてくださってありがとうございます（＾＾）

回答No.3

katzenauge

ホウレンソウや春菊などはどうでしょう。
私はマンション住まいではありませんが、半日くらい日が当たればベランダでも大丈夫だと思います。

これらの葉物野菜は、収穫までの日数が短いので、今頃種を播けば11月中から12月には収穫できます。ホウレンソウは生長したら根っこごと引き抜いて収穫しますが、春菊は「摘み取り型」と言われる品種を選べば、株の上の部分を繰り返し収穫できますので長く楽しめると思いますよ。

お礼

ありがとうございます。
ホウレンソウ、家庭菜園だと味が薄くなると聞いたことがありますが、いかがですか？
おいしくできるなら葉物も挑戦したいです(^^)
収穫期間が短いのなら、何回も試せますね♪

回答No.1

KGS

シイタケのホダ木はホームセンターで売っていますから1本だけ購入しましょう。

2本以上買うと一人では食べきれなくなる恐れがあります。

ベランダの日の当らない場所に放置しておくだけで勝手にシイタケができます。
最近はベランダ用の短い木も置いてある店もあります。

また、野菜なら寄せ植えにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

http://www.iris-saien.com/p_yoseue/

大きめのプランターを用意して土の量が多いほど根菜類はよく育ちます。

真ん中にダイコンやニンジンを植え、周囲をリーフレタスとパセリで固めれば面白いでしょうね。

去年は鉢植えのダイコンを作ったのですが、ダイコンだけだとちょっと寂しい感じでしたね。

今はツルなしインゲンとリーフレタスに挑戦中です。

ツルナシインゲンは倒れやすいのですが、レタスが守っているような感じです。

インゲンもレタスもすぐ大きくなりますので、一つのプランターだけで結構収穫できますよ。

ツルナシインゲンは虫が来るのですが、レタスを植えておくと被害が少ないような気がします。

ただ相性のよくない野菜も多いので、注意は必要です。

http://www10.ocn.ne.jp/~sj-kanda/knowhow.htm#rensaku

お礼

ありがとうございます。
寄せ植えというのがあるのですね。
検索してみます！
URLもありがとうございました(^^)

それにしても、ダイコンが鉢植えで作れてしまうものなんですね…諦めていたので、こちらも見てみます。