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乾燥した朝鮮人参のレシピを教えて下さい。
朝鮮人参の乾燥したものを頂きました。自分なりに色々なサイトを調べてみましたが、朝鮮人参酒のレシピは見つかりました。生の朝鮮人参料理のレシピはいくつか見つかりましたが、乾燥した朝鮮人参のレシピを教えくださるようお願い致します。
- namiki0430
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朝鮮人参を使う料理、、、中華と韓国（朝鮮）料理かなぁ？ 蔘鷄湯（サムゲタン）と佛跳牆（ぶっちょうしょう、フォーティャオチァン）。 どっちも「スープ」ですので、生と干の（効能はともかく味には）差が無いと思います。
お礼
蔘鷄湯と佛跳牆ですね。さっそく調べてみます。スープならば、飲みやすいかもしれませんね。ご丁寧にありがとうございました。