コラーゲンを食べ物で

質問

素肌の為にコラーゲンの粉末を飲み始めましたが、毎月になるとお金が続きません。そこで、コラーゲンを食べ物で摂りたいのですが、毎日となると、鳥の皮など、カロリーが多いのとコレステロールが心配です。何かいい方法はないでしょうか？食べ物で摂ってる方や情報を知ってる方、何でもアドバイスお願いします。m(__)m

回答No.2

beeeeta · ベストアンサー

ずばり！お買得？な
『ゼラチン』でしょう！
お菓子売り場で売っているもので大丈夫です。
一緒にビタミンCを摂取した方が吸収は良くなります。

普通に通常飲むコーヒーや紅茶・お茶等に
一袋混ぜて飲むだけです。ちょっとトロっとした
飲み物になりますが・・・。

『寒天』も同じくコラーゲンを含みます。

おやつをゼリーにするとかでもいいですね～。

参考URL：

http://www.aibis-info.co.jp/collgen1.htm

お礼

ご回答ありがとうございます。ゼラチンでいいのでしたら、手軽で助かります。いい情報をありがとうございました。うれしいです。

回答No.5

o24hi

こんばんわ。＃１でお答えした者です。

　＃２さんのおっしゃるとおり，肝心の「ゼリー」を忘れていました。しかし，「寒天」は「ゼリー」と似ていますが，海草が原料ですのでコラーゲンは含まれていないはずです。（間違っていたら，＃２さんすいません。）
　なお，こんにゃくゼリーや海草ゼリーにも，普通コラーゲンは入っていませんのでご注意を。

　先ほどの続きですが，コラーゲンは，骨，皮，腱など，消化の悪い部分に多く含まれているため，調理方法が重要です。生や焼くだけではだめです。水と一緒に加熱して始めてゼラチンになって溶け出し，体内に吸収さされやすい形に変化します。ですから，よく煮込んで食べる必要があります。その際，沸騰湯で下ゆでし，アクと一緒に出てくる血液物質や表面に浮いた脂肪分を捨てると，気になる中性脂肪やコレステロール，カロリーの問題もほぼ解消されます。

お礼

何度もご回答ありがとうございます。調理方法もわかりました。アクと脂肪分をすてればいいのですね。とてもうれしい情報でした。

回答No.4

tanakacchi

マシュマロにもゼラチンが入っているから
コラーゲンはたっぷりらしいです。

ただ、食べすぎは太ります。1日10個くらいがいいそうですよ。

ということを以前TVでやってて、翌日スーパーに行ったら売り切れで1個もなかった・・。

お礼

ご回答ありがとうございます。マシュマロですか。あまり食べたことないですが、おやつに摂りいれたいと思います。探してみます。

回答No.3

piyora

こんにちわ～☆

手作りコラーゲンスープはどうでしょうか？

作り方は簡単。

鶏のガラ（スーパーのお肉コーナーで売ってます。なければ店員さんに聞けば分けてくれます）を軽く包丁の背でたたいてお鍋に放り込みます。
臭み取りにしょうが、長ネギ、たまねぎ、にんじん、セロリなどそのへんに余ってる野菜を放り込みます。
ローリエを加えてお水でことこと8時間くらい煮込みます。
アクはたまに取ってくださいね。

最後に布か目の粗いザルで濾して（入れた野菜は取り出してくださいね）、使う分だけ残してあとは保存用のパックに入れて平たくして冷凍庫で一ヶ月くらい保存できます。

カレーやポトフ、ミネストローネや中華スープ、中華丼、麻婆豆腐など色々使えますよ。
お金もかからないしお肌もツルツルでお薦めです☆☆☆

お礼

ご回答ありがとうございます。１ヶ月も冷凍できるのでしたら、とてもいいですね。夕食に摂りいれたいと思います。

回答No.1

o24hi

こんにちわ。
　もともと，コラーゲン（Ｃｏｌｌａｇｅｎ）という言葉の意味は，「Ｃｏｌｌａ」は，動物の皮膚に多く含まれるにかわ（膠）の事で，ｇｅｎ は，もと（元）の意味です。
　ですから，ご質問のとおり「鳥の皮」など動物の皮の部分に多く含まれている物質という事になりますね。カロリー，コレステロールとコラーゲンのどちらをとるか，という事になってしまうかもしれませんね。
　「カレイ」，「ヒラメ」（これは少々値が張りますが。）なども，割と多く含まれているそうですので，このあたりが良いのではないでしょうか。（魚ですので，健康に良さそうですしね。）

お礼

ご回答ありがとうございます。カレイ・ヒラメも食事に摂りいれたいと思います。