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「イレシネ」は食べられますか?

「イレシネ」というブラジル原産の葉が赤い観葉植物は、食べても大丈夫でしょうか? 微量でも蓄積毒などが含まれているでしょうか?

みんなの回答

  • 4500rpm
  • ベストアンサー率51% (3240/6352)
回答No.1

基本的に食べない植物なので、毒についての情報はない。 ヒユは野菜として食べられ、そのほかのヒユ科の植物も食用にされる種類が多いが、不明な物は食べない方がよい。 どうしても食べたい場合は、植物に含まれるシュウ酸を減らすために、ゆでて水にさらす。(ほうれん草と同じ)

myurr7
質問者

お礼

早速のご回答ありがとうございます。 とても参考になりました。

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