• 締切済み

チョコで器?を作りたいのですが

チョコレートをテンパリングして、それを丸く筒の様にして器をつくりたいのですが、、、いまいちどうやるのかが分かりません。 家でもうまくいく方法や、参考になるよい本、用意する道具など教えてほしいです。 よろしくお願いします!

みんなの回答

  • bhoji
  • ベストアンサー率53% (1514/2852)
回答No.2

すいません、最初の回答では筒状にする参考にはなりませんね。 筒状については?

参考URL:
http://www2s.biglobe.ne.jp/~mimizu/sweets/advice.htm
natyoko
質問者

補足

ありがとうございます☆  わたしがやりたいのは、テンパリングしたチョコをフィルムに薄くのばして形をかえたりとかをしたいのです。 その方法で、薄くのばしたチョコを筒状にして、中にムースをながしこみたいのですが、、、 なんとなくはわかるのですが、いまいちでして。 もしご存じでしたらもう一度お願いします。

  • bhoji
  • ベストアンサー率53% (1514/2852)
回答No.1

キーワード:テンパリング コツ OR ポイント をベースに検索してみて下さい。 追加キーワード:注意