ししゃもの頭って食べていますか？

質問

私は 小さい頃から ししゃもの頭も尻尾も 全部食べていたのですが 主人は それは 身体によくないって言って食べません。でも どうしてよくないのかは判らないらしいです。どなたか ご存知の方いらっしゃたら 教えてください。私としては 頭ごと食べた方がいいよという意見の方が嬉しいですが・・・・

回答No.8

kerebera · ベストアンサー

私も全部食べます。
てなわけで、身体にいいか悪いか？調べてきました。
「ししゃも　頭」で検索（笑）

ししゃものからあげは、頭ごとガブリとかむことで、頭やほねをかみくだいて、味わいながらカルシウムをとることができます。
（これは小学生の給食のＨＰ）

●ししゃもの頭は、食べる？食べない？
ししゃもは7～8匹食べるだけで、一日に必要なカルシウム量の600mgを摂取できる優れもの。特に、頭をつけたまま食べると効率よく摂取できるようですよ。
（楽天市場のししゃも販売ページより。おいしそう・・・）

ノルウェーししゃもは、カルシウムの補給に最適です。成人が１日に必要とするカルシウムは600ミリグラムとされていますが、ノルウェーししゃも100グラム（５～６匹）で140ミリグラムのカルシウムを摂ることができます。頭の部分には、リン、銅、亜鉛などの栄養素もあるので、頭からバリバリと食べるのがおすすめです。
（健康ページのコラムです）

ししゃもは、頭、尾の部分がそれぞれ５２３ｍｇ、４６４ｍｇと多く、卵は８ｍｇと少量しかカルシウムが含まれていないことがわかった。
（中学生の学校のレポートです。ちなみに身には８８ｍｇ）

というわけで、身体に悪いというのはとりあえず見当たりませんでした。検索結果７５００くらい出たので、全部見てませんけどね・・・
とはいえ、好き好きなんでしょうねえ～。まぁ、「栄養有るから食べた方がいいよ♪」てな具合で勧めてみて、それでも食べられないようでしたら無理に勧めることはないと思います。

うーん、そういえばししゃもなんて全然食べてない・・・また買ってこよう。からあげもうまいですよね。

お礼

頭と尾にカルシウムがたくさん含まれてるとあっては 食べないわけにはいきませんよね。主人は ししゃもそのものもあまり好きではないらしく 栄養価があるのか？と言ってるので この回答をみせたいと思います。

回答No.12

SNAIL

基本的に頭から尻尾まですべて食べています。カルシウムが詰まっている気がするし(←科学的ではないですが)美味しいですよね。ただ焼き加減で尻尾が焦げてしまったときだけは美味しくなくなるので残します。

ご主人は身体によくないから食べないということですが、これまでに食べたことはないのでしょうか？　食べたことないのなら一度試してもらってはいかがでしょう。
食べてみて美味しければ今後も食べるようになると思いますし、嫌いなら無理に薦めなくてもいいでしょう。

お礼

そうですね。でも 小さい頃から食べる習慣がないみたいので 難しそうです。子供達には 自分の習慣を教えたいと思います。

回答No.11

noname#9152

私も頭を食べます。
身体に良くない理由を無理に探せば、ししゃもの頭はヤワで焦げていることが多いので、焦げが身体に良くないということはあるかもしれません。

お礼

私はまず南蛮漬けしか作らないので 粉がこげるまで揚げませんから その点は大丈夫です。

回答No.10

poyopun

もちろん全部食べてます（＾＾）
美味しいですからね。
エビフライは頭は食べないけど尻尾食べます。
魚の南蛮漬けも丸ごとたべちゃいます。
カルシウム一杯って感じで体によさそう。

お礼

私も 調理法は 南蛮漬けばかりです。南蛮漬けの中で一番ししゃもが美味しいと思ってます。

回答No.9

timeup

良いという根拠：人体に足りない物質は、同じ動物類の同じ部位に多く含まれているので、頭を食べると人間の頭で必要な物質が多く含まれている為、能力UPに繋がると思われる。
又、目の周りは美味しいので、頭も美味しい。美味しいとは、体に良いものをそう感じて沢山食べるように遺伝で伝えられてきたものと考えられます。
又、カルシウムは単体では吸収がされにくいのですが、他の微量ミネラル・・・・特にマグネシウムですが、それの含有量比率が確か理想的だったと思います。

悪いと言う根拠：生体濃縮により、海の中に垂れ流された物質が、プランクトンからどんどん弱肉強食で大きなさかなに行くにつれて魚の体内で濃縮されてくる為。
そして、油溶性の物質の場合、脳、肝臓、脂肪部位などに蓄積されやすいと思われる。

時々、堅い骨がある・・・・これで嫌いになる人もいるらしい。

ただ・・・・尻尾・・・・これには栄養ってあるのかな・・・・コラーゲン・・・・皮膚の方が有りそうだし・・・・・昨晩も食べたけど、尻尾は焦げやすいから・・・・大量・大量に食べればあまり良くないかも・・・ものすごく大量ですが。１０匹や２０匹焦げていてもなんてことないですけどね。

お礼

生体濃縮って気になりますが 大量じゃないので 大丈夫ですよね？？？

回答No.7

harara321

私も食べますね。
捨てたりなんかしたら、お魚さんに申し訳ありません！
ぱりぱりしておいしいし、栄養ありそうだし・・。
でも、しっぽは食べませんねー。
体に良くないと言うのは迷信的なものでは？
科学的根拠がないような感じがします（想像）。

お礼

お魚さんに申し訳無い！その通りですね。
ありがとうございます。

回答No.6

noname#5130

ししゃもは全て食べるものだと思ってましたが・・・。

お礼

ですよね～♪

回答No.5

jakyy

栄養価が高いので、頭も食べる人が多いですね。
居酒屋でよく食べますが、私は頭と尻尾は食べません。
というのは、あまり美味しくないからですね。
焼き立てを食べるのは最高ですね。

参考URL：

http://www.seafoodfromnorway.jp/seafood/dictionary/capelin.asp

お礼

ホームページありがとうございます。ししゃも大好きの私としては 嬉しいことがたくさん書いてありました。

回答No.4

ss696

もちろん頭も尻尾も骨も食べています。うちの子供達にも「食べなさい」と言っていますよ。
身体に良くないどころか身体に良いでしょう。

でも小さい時は頭だけは食べなかったですね。なんだか地持ち悪くて。

お礼

頭を食べるか 食べないかって 家庭の習慣でしょうね。
私は 北陸育ちなので 魚は あらゆるところまで 食べるのですが 主人からは よくそんなところまで食べれるなってあきれかえられてます。

回答No.3

kiyojii

バリバリ食べてます。
カルシュウム不足にはもってこい！！
骨ごと食べれて良いと思います。

お礼

そうですよね。子供たちにも自信もって食べてもらいます！

回答No.2

noname#4923

もちろん食べますよ。
身体によくないなんて初めて聞きました。

お礼

私も 初めて聞いた時 「え？」と思いました。
でも 安心しました。ありがとうございます。