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お菓子をダイエット中に食べるなら自作がヘルシー？薄力粉とホットケーキミックス、どちらがマシ？
- お菓子をダイエット中に食べるなら、自分で作ることがヘルシーです。バターを使わずに作ることでカロリーや脂質を抑えることができます。
- 薄力粉とホットケーキミックスのどちらがダイエットにマシかという点ですが、カロリー的には薄力粉が低いです。しかし、ホットケーキミックスは元から甘さがあるため、砂糖を大量に入れなくても美味しく仕上げることができます。
- 総合的にカロリーを抑えるためには、ホットケーキミックスを使用することがおすすめです。ただし、甘いものを完全に避けることはせず、適量を楽しむことが大切です。
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ホットケーキを作る材料は 小麦粉・ベーキングパウダー・卵・砂糖・バター・牛乳です。 ホットケーキミックスは、卵と牛乳で作るようなので、 残りの材料が入っていることになります。 当然、砂糖も入っています。水あめも入っています。 バターの代わりに植物油脂となっています。 手元の本によると、自分で材料を揃えても、ホットケーキミックスを 使っても、総合的なカロリーは変わらないそうです。 ただホットケーキミックスの方が脂質が少ない（その分、糖分が多い？） そうです。 私は朝食として時々ホットケーキを作ります。 自分で材料を用意するなら工夫ができます。 小麦粉の半分くらいを全粒粉にして、砂糖はエリスリムという甘味料に 2/3ほど置き換えし、バターは少なくし、あとでバターはのせず、 メープルシロップを少しかけます。
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- isoworld
- ベストアンサー率32% (1384/4204)
どちらが低カロリーかは、食べて味わってみると分かります。甘いもの、脂っこいものは、美味しく感じるものほど概して高カロリーです。
- tatune33
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お菓子に限らずですが、素材や材料云々よりも「量を減らす」これで大幅にカロリーカット出来ます。 手作り菓子は型の大きさが決まっていることもあって、レシピの分量は６～７人前くらいありますよね。 さすがにそれだけ大量では、いくら素材に気を使ったところで減らせるカロリーにも限界があります。 それよりは作る段階で４分の１やそれ以下に減らしてしまって、少量で甘くてこってりなものを作った方が満足出来る上に低カロリーですよ。 型や焼き加減等は減らした分工夫はしなくちゃいけませんが、おいしいものを食べつつ体型を維持するためには頑張ってみてもいいかと思います。
お礼
そうですね！ 確かにレシピで一人分は あまり見ませんね。 薄味よりも濃厚で濃い味の方が 満足出来る気がします♪ ありがとうございますm(_ _)m
お礼
総合的には かわらないんですね♪ 脂質や糖質など 詳しいことがわからないので 栄養素的なものは 調べてみます！ ラカントなど使用しようかと 考えています！ ほんとにありがとうございます m(_ _)m♪