東京の水でコーヒーを作ると・・・・
こんにちは。
親戚が、東京に住んでおり、心配していたので質問させてください。
東京で、浄水器（たくさんあったけど、比較的安価なもの）をつけてろ過した水を沸騰させ、コーヒーをつくって豆乳を入れると、豆乳が沈殿するそうです。私の住んでいるところ（山口）では、水道水でコーヒーを作り、豆乳をいれてもそんなことはないように思います。
これは、東京の水に問題があり、浄水器が浄水しきれていないということなのでしょうか？
他にも、東京で浄水器をとおした水を沸騰させ、お茶を作り、それを容器において冷やしておくと、下のほうで膜が張ったようになり、すぐに腐ったような状況になるとのことです。
どうしてこんなことになるのか、また、どうしたらいいか、
何でもいいのでアドバイスよろしくおねがいします！
お礼
あ～そうなんですか！何をする術もないということですね？！