おくいぞめ予定の鯛

質問

20日が長女のおくいぞめ生後100日目になります。

私としては、メインにささやかなが1500円前後でかえる小さな尾頭付きの鯛を焼いてあげたいと考えていました。
しかし当日鯛を購入するつもりだったのですが、震災後の影響で20日に予約が取れませんでした。

たまたま今日、ちょうどよい鯛が手に入りました。
明日以降はなんとも言えないとのこと。

一生に一度の100日なのでいい写真を残してあげたくて本日購入してしまいました。
さて、どうしようか？

困っています…
日曜日まで保存するいいい方法ありませんか
焼いて、鯛飯にして食べたいと考えていました。

回答No.1

kyo-mogu · ベストアンサー

とりあえず先に焼いておくのが良いかもしれませんね。その後冷凍保存。

補足

ありがとうございます

ちなみにグリルに、入らないくらい大きな鯛だったんですが焼き方はわかりますか？

回答No.3

noname#251407

ガス・レンジで
１.「魚焼き網」を求め、アルミ・ホイール又はフライパンで被い焼く
２.中華鍋(フライパン)で油は使わず、蓋かアルミ・ホイールを被せて焼く

大きい蒸し器があれば、蒸してもOKです
　「蒸し機能付の餅つき機」の蒸し機能でも

回答No.2

noname#251407

焼いて、冷ましてから冷凍保存して下さい
　当日、常温解凍してお使い下さい

お礼

ありがとうございます

ちなみにグリルに入らないくらい大きな鯛だったんですが焼き方は、わかりますか？