アレルギー反応が出るまでの時間は？

質問

アレルギー反応＝即時というイメージがあるのですが、時間差で出るものもありますか？

というのも、先週2回も、夕方頃冷や汗と手の震えが止まらなくなりました。
考えられるのは、お昼に食べたサラダに山芋が入っていたことくらいです。

実は、子供の頃からとろろを食べると、唇が痒いを通り越して口紅を塗ったような色になり、腫れます。
唇が過敏に反応しているのだろうと、とろろは食べるのをやめてました。
でも健康食だし、とろろではないし、と考えて、久々に食べたのですが…やはりアレルギーなのでしょうか。

回答No.4

narigon · ベストアンサー

NO.２です。
シュウ酸カルシウムの結晶は熱や酸などに火を通して食べると痒くなりませんよ。
ただ、赤く腫れる上がるということであればアレルギーでしょうね。

こちらの会社では山芋の特異的IgE（山芋に対する抗体が出来ているか）を調べているようですので、医者に行けば検査できるかもしれませんね。
http://www.srl.info/srlinfo/srlnews/2005/2005-10.html

お礼

再度のご回答ありがとうございます！
御礼が遅くなってしまい、申し訳ありません。

シュウ酸カルシウムは熱で消えるんですね！
だから山芋と気づかなかったのかな…その後、反応が出たか覚えていないので、なんとも言えないのですが。

また、興味深いURLをありがとうございました。
実は私、メロンとモモを食べると口の中が痒くなるんです…。
ほかに書かれている、胡桃・スイカ・リンゴ・キウイは平気なのですが、注意して過ごそうと思います。

回答No.3

aaa2125

こんにちは。
子供が食物アレルギーです。

私の子供は、今までアナフィラキシーを起こし救急車のお世話になったこともありますが、
質問者さんのような冷や汗と手の震えは、一度もありませんでした。
＃1さんの言われるとおり、重篤な反応は20分以内に起きますが、私の子供の場合は
食べて1時間ほどで蕁麻疹がでたり、2時間後にぜんそく発作が出たりします。
また、蟹を食べた翌朝に顔がパンパンに腫れたこともあります。
アレルギー症状って、その人によって症状や重さが違うので、本当に大変なんですよね。
小麦も普段は食べても大丈夫なのに、プラス運動をすることによってアレルギー反応がおきたりします。

質問者さんの場合、アレルギー反応なのかそうでないのかを見分けるのは難しいと思います。
今から病院に行って先生に聞かれても、先生にも分からないと思います。
医師の下、また実際に山芋を摂取するか、パッチテストなどをするかをして確認するしかないと思います。疑わしい食品は、もう口にされないほうがいいと思いますよ。

お礼

ご解答ありがとうございます。

人・ものによって反応が違うんですね。
＋αで起こる、というのも初めて知りました。

超！　健康食といえる中身のコンビニサラダを食べて、今回の状況になったんです。
健康食が向かないのかも（笑）。
今後は避けて選ぶようにします。

回答No.2

narigon

「アレルギー反応＝即時」と言うのはちょっと間違いです。
アレルギー反応には即応型と遅延型があります。
なので数時間差が開いてから出るアレルギー反応もあります。

実際、私の娘も卵アレルギーですが、負荷試験（食べさせて反応を見ます）を行ったところ、１時間半までは何もありませんでしたが、夜に全身に発疹がでました。

注射の後に数十分待つのはアナフィラキシーなど重篤な症状が出ないかを確認しています（即応型の過敏症）。

こう考えると、何かしらのアレルギーがあった可能性もありますね。

ただ、山芋はアレルギーでなくても成分に含まれる「シュウ酸カルシウム」により痒くなる場合があります。しかし、シュウ酸カルシウムでは腫れ上がる事はないと思います（どっちやねんって感じですが）。

山芋ととろろは基本同じなので、アレルギーならどっちもアウトですよ。

気になるようでしたら内科かアレルギー科に掛かってみてください。

お礼

ご回答ありがとうございます。

アレルギーには遅延型もあるのですね。

山芋を食べる＝痒くなるという人はいるんですが、腫れる人は周りにいないんです。
子供の頃「赤くなった！」と言っても、親に「ちょっと痒みが強いだけでしょ。好き嫌いしないの」と相手にされなかったのを思い出しました…。
なお、火を通したとろろだと痒みはなかったので、「シュウ酸カルシウム」は壊れたということでしょうか？

どちらにしても私にとってはアウト判定の方が良さそうです。

回答No.1

noname#202494

アレルギーの注射や、インフルエンザの予防注射をした後に、二十分間様子を見て、変化がなければ、帰宅できます。アレルギー反応がでるようなら、二十分以内にでるからだそうです。

うちの夫が、鴨を食べて、やはり唇が腫れ上がったとことがありました。あれは、食べてすぐ、メインコースを食べて、デザートが出てくる前に、熱っぽい感じがする、といっていました。

久々に召し上がったとろろですから、反応が遅かったのかもしれませんが。。。冷や汗と手の震え、ということで、症状も違いますから、しばらく、気をつけてご覧になって、繰り返すようなら、グーグルで症状を検索なさってみたらどうでしょうか。

お大事になさってください。

お礼

ご回答ありがとうございます。

ご主人は鴨にアレルギーがあるんですね。
反応はやはり人それぞれなのでしょうか。

しばらく食べるのをやめておこうと思います。
味は嫌いじゃないのに食べられないのは切ないです…。