減塩について

質問

塩分をたくさん摂取しても余分な塩分は尿で排出されるはずです（学校で習いました、ホメオスタシスというそうです）。では、健康のためになぜ減塩が必要なのでしょうか？

回答No.3

aino_kaeru · ベストアンサー

塩分を沢山摂取すると過剰摂取した塩分（ナトリウム）は
確かに尿で排出されますが、その時体内の水分とカリウム
が塩分を排出するのに沢山消費されます。
なのでカリウムと水分も充分にとらずに塩分ばかり
とっていると塩分排出がおいつかず、結局過剰摂取になります。

現代の食生活では塩分が多く含まれるものが多くなってきたので
減塩といわれるようになってきたのです。

塩に含まれるミネラルやカリウムや水分も
人間には必要不可欠なものです。
どんな物でも過剰にとりすぎず、バランスよくとるのが
大切なんですね。

回答No.5

dadachan

ホメオスタシス、いわゆる恒常性と言われるのは、『常に体が同じ状態になるように調節されている』ってことで、生体では多く摂取したものを排出し、少ないものの排出を抑え、常に成分が一定になるように保たれている事を意味します。

でも、常に一定に保つためには、他の回答者さんが言われているように多く摂取したものの排出には腎臓に負担がかかりますし、水分やカリウムなどの排出抑制にも負担がかかりますよね。

塩分が体内に入ると、血液中の塩濃度が高くなります。
すると生体は、ホメオスタシスという反応から、血液の塩濃度と細胞の塩濃度を一定にするために、細胞中から水分を血液中に移します。
すると、血液の量が増えます。血液の量が増えると言うことは、それだけ心臓に負担がかかりますし、血管の中の血液量が増えるわけですから血圧が上昇します。いわゆる高血圧です。

そのような状態が続いたら、慢性的に高血圧になるわけです。

さらに、ホメオスタシスの反応から、血液が増えるとそれを減らすように腎臓での処理が行われますが、そこにも負担がかかってきます。

そういう観点から、塩分を減らさないといけない（1日10g以下）と言われています。

ホメオスタシスとは、恒常性を意味しますが、バランスが崩れるとそれを直そうと、至る所でホメオスタシスの反応が起きると言うことで、バランスが崩れるとそれだけ体全体がホメオスタシス反応を起こす事になり、それで体全体に負担がかかります。
それが続けば、高血圧なり糖尿病なり腎不全なり体のどこかにガタが生じるのです。

お礼

一応健康に関する疑わしきは摂取を控えるということにします。
みなさま回答ありがとうございました。

補足

それならば、塩分摂取量が平均余命を引き下げるとする
疫学調査結果があってよさそうなものです。

しかし、一応健康に関する疑わしきは摂取を控えるということにします。
みなさま回答ありがとうございました。

回答No.4

ume70

塩は人間が生きて行くためにどうしても必要なものなので、口から摂取したもののほぼ100％を吸収するようになっています。そのため、多く取り過ぎると一旦吸収したものを腎臓で処理して尿として排泄しなければなりません。腎臓で処理するにはそれだけ負担がかかります。

回答No.2

meg68k

こんにちは。
素人です。

何故か私は知りませんが、塩分が血圧にえらく関係するんですよ。
脳卒中の理由の多くは高血圧症だと思います。これで理由になりませんか？

回答No.1

noname#127192

病人に喧嘩でも売ってるんですか？

高血圧とかなったらわかりますよ！

なってからでは遅いでしょう！予防医学ですよ。

花粉症も言われてるでしょう。バケツ一杯になったら、花粉症が発生するようなこと。
塩分も同じじゃないでしょうか？

補足

質問者は実は高血圧です。
１ヶ月ほど、ほとんど無塩の生活をしましたが血圧は下がりませんでした。

調べてみると塩分感受性の高血圧はむしろ少数派のようで、
大多数の高血圧は減塩しても改善しないらしいです。
医者からは血圧を下げる薬をすすめられています

でもそれってひょっとすると、塩より体に悪くないかしら？