お雑煮の味について

質問

(1)あなたの（親と同じ作り方の場合は親）の出身地を教えてください。
(2)お雑煮のだしは何のだしですか？
(3)具材には何を入れますか？
(4)お餅は丸餅ですか？角餅ですか？

回答No.2

square1521

(1)神奈川
(2)かつおぶし
(3)鶏肉・大根・しいたけ・ごぼう
(4)角餅

回答No.1

tenki84

(1)　山梨
(2)　しいたけと昆布か鰹節。最近は面倒なのか本だしですが・・・。
　　ほんのり甘いしょうゆベースです。
(3)　しいたけ、豚肉、白菜、にんじん、えのき・・・結構なんでも入ってます。うどんを入れたら煮込みうどんですね。
(4)　山梨の方では切り餅(角餅)です。

ちなみに、主人の実家では
(1)　島根
(2)　煮干・・・かな？しょうゆベース。
(3)　花がつおと岩海苔(乾燥)
(4)　丸餅です。

全然違うので結婚当初はびっくりしました！