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質問者が選んだベストアンサー
ANo.3です。 しらすだけ食べてもツマラナイ ← そうなんですよ。 悩みますよね(笑) 友人に聞いたところ、たまごかけご飯に醤油の代わりにたっぷり（コレがポイントだそうです）のしらすで食べるのも美味しいらしいです。しらすの塩分が良い感じで・・・ さらに別の2歳児の母である友人は、最近子供のお気に入りは塩昆布を刻んでしらすを混ぜたふりかけ？だと・・・塩分が気になるところですが、ちょっとアリかもと思ってしまいました。
その他の回答 (4)
- yo-si
- ベストアンサー率25% (50/193)
こんばんは。 しらすはそのままで十分おいしいですが、 卵焼きを作る時に入れる・ごま油で炒る（お好みで唐辛子を入れる） かき揚げに入れるなどはいかがでしょうか？。
お礼
お礼がおそくなりすみません。 ごま油好きなので、どんな香りが立つのか楽しみです。 次にしらすを買うときに試してみます。 ありがとうございました。
- gg-_-gg
- ベストアンサー率32% (132/408)
美味しいですよね おろし大根に入れるのは普通すぎますか？ レタスを一口大にちぎって盛り付け、しらすをどばっとのせて、ごま油にお塩を混ぜただけのドレッシングをかけたサラダ。 高菜としらす、卵のチャーハン。 似たところで、高菜としらすのパスタ。(大根おろしのせもOK) すぐに思いつくのはこんなところでしょうか？ 明太子やたらこと和えて冷奴にのせたり、パスタに使ったり。 どれも普通ですねぇ・・・
お礼
大根おろしって、奥が深いですよね。甘くなったり辛くなったり。 でも、高菜との組み合わせは体験ないです。 色合い的にも良さそうですね。 ありがとうございました。
補足
以前、しらすご飯に醤油をかけると言ったら、「しょっぱくない？」と言われたことがありました。 確かに醤油をかけなくてもしょっぱさはありますよね。 そして、醤油を少なくした方がしらすの塩味が際立ちます。 何かに混ぜ込んだら、味もヘッタクレも無く「しらす入り」というだけになります。 しらすに失礼？ でも、しらすだけ食べてもツマラナイです。 でも、ほんと口に運ぶ量かもしれませんね。
- oryoryo
- ベストアンサー率26% (4/15)
静岡出身です。 子どもの頃よく 卵かけご飯にしらす干しを混ぜて食べていました。 おいしいですよ☆
お礼
はい！年に何回はやります。美味いですよね。 ありがとうございました。
- Willyt
- ベストアンサー率25% (2858/11131)
静岡の人達がやっている方法です。熱い御飯の上にたっぷりしらす干しを乗っけ、醤油をちょっと垂らしてほおばるのです。これがどんなことをするより一番美味しいですよ。ただし、乗っける量はけちってはいけません。
お礼
いつもより多目に載せてみました。 美味かったです。 ありがとうございます。
お礼
しらすって、醤油を使わない派もいるようですね。 昆布としらすって、まさに海の恵みをそのままいただくようですね。 ありがとうございました。