餅つき機を購入したいのですが、お勧めの商品は何でしょうか。

質問

餅つき機を購入したいのですが、お勧めの商品は何でしょうか。

4人家族でよく餅を食べますが、いつもスーパーで買っています。つけば軟らかいのが食べられて美味しいのではないかと思うのですが、臼と杵は扱えそうにありません。

それで餅つき機にしようと思っています。1～2升程度の容量があれば充分なのですが、メーカーがたくさんあって迷います。どこの製品がいいのでしょうか。実際に使った感じなどお聞かせいただけると有り難いです。
それと、美味しくつくために注意することなどあればお聞かせいただけないでしょうか。

回答No.1

dezimac · ベストアンサー

基本構造は非常に単純でどれも同じようなものですよ。
象印の使った事あるけど、味は特に問題ないです。
http://www.zojirushi.co.jp/syohin/kitchenware/BSEB.html

問題は収納場所。
炊飯器なら毎日使うからいいけど、餅つき機は年に数回とかだから大きなの買っても収納場所に困ります。
1升タイプなら炊飯器より少し大きい程度。

> 注意すること
・餅米は必ず一晩水に浸ける。
十分に水に浸けないといくらついても米が残ったようなぼろぼろの餅になります。
・餅をついているさいちゅうの差水は最小限に。
水を入れ過ぎると溶けやすい餅になる。
・つきあがってから細かく分ける際に片栗粉を付け過ぎない。
カビやすくなる。
伸し餅なら箱にビニールシート等を敷いて粉を付けずにのして、ある程度固くなったら切り分ける。

1升タイプの機械なら実際には8合くらいでやった方が楽。
機械が自動停止してからも、様子見て更についたほうが滑らかな餅になります。

出来た餅は軟らかいうちにラップに包んで冷凍するといいです。
解凍しても軟らか。

お礼

詳しい御回答を頂きありがとうございます。
たいへんよく分かりました。
早速に象印を購入したいと思います。

有り難うございました。