バスク料理について教えてください。

質問

バスク料理について教えてください。

トウガラシが苦手です。
バスク料理でまず名前があがるピペラードやアショアには、入っているようですね。
バスクのトウガラシは辛味が弱いとのことなので、一度は試してみようと思いますが、
やっぱり、ダメだ～となった場合、
これなら、大抵の店のメニューにあって、辛くないから大丈夫というバスク料理はあるのでしょうか？

フランス、スペイン両方へ行く予定です。

よろしくお願いいたします。

回答No.3

solidtie

特にバスク料理には詳しくないので、これは辛いとか辛くないとは言えないですが、基本的にスペイン人（バスク人を含めて全般的に）は辛いものが苦手です。スペイン人が言うスペインの「辛い」食べ物が本当に辛かったと言う経験はないです。質問者さんの「トウガラシが苦手」と言うのがその「辛さ」が原因であるのなら、特に心配する必要は無いと思いますよ。
辛いものを避けたいのなら、注文する時に「es picante?（辛い？）」と聞きましょう。
もしどうしても辛すぎるようなものが出てきても、それはそれ。良い旅の思い出じゃないですか（笑）

お礼

ありがとうございます。
本などを調べれば調べるほどトウガラシの話が出てくるので、
不安になっていたところでして、
安心しました。
色々試してみようと思います。
楽しみが増えました。

補足

アドバイスありがとうございました。
無事帰国しました。
自分が食べた限りではありますが、トウガラシを使っているといわれている料理でも、辛くありませんでした。
全体に味がしっかりめの印象でしたが、海の幸あり、山の幸あり、甘い物ありで、どれもおいしくいただきました。
本当にいいところだったので、また行ってみたいです。

回答No.2

ucok

バスク出身のシェフに、マドリッドにあるバスク料理のレストランに連れていってもらったことがあるのですが、一般的なバルで共に味わった、私が好きなピリ辛料理がひとつも出てこなかったので、今回のご質問を読んで驚いています。ざっと概要やレストランを検索した限りでも、バスク料理はそれほどスパイシーではないように感じますが。魚介類が名物だとは聞いていて、とりわけタラ料理が有名だそうですね。

とりあえず「ピリ辛なしで」と言えばいいんじゃないでしょうか。スペイン語はあまりよくわからないのですが「no está caliente」で通じるんじゃないかな。

お礼

ありがとうございます。
タラ料理探してみます。

バスクのバルのピンチョスの全般的な情報はいくつか見つけたのですが、
個々の料理はよくわかりませんでした。
お酒のつまみだし、こちらの方が辛めの物があるのかもしれませんね。

回答No.1

anego925

辛くない料理もありますよ！
バスクだと何といってもあのケーキのようなオムレツTortilla Vascaでしょうか？
ジャガイモたっぷり入ってて美味しいですよ。

お礼

早速の回答、ありがとうございます。
所謂トルティージャ（←食べたことはないのですが・・・）のバスク版でしょうか
ジャガイモは大好きです。探してみます。