コンソメとウェーパーのことで困っています。

質問

コンソメとウェーパーのことで困っています。
コンソメ１個はコンソメ顆粒小さじ１なのかおおさじ１なのか？
ウェーパーを中華だし(顆粒)の代わりに使ってもいいのか？その場合中華だし顆粒小さじ１としたらウェーパーは小さじ１でいいのそれとも大匙１でいいの？いつも味が濃くなったり薄くなったりしてアジがきまりません。料理初心者ですがどなたかご存知の方教えていただけませんか。

回答No.2

yuyuyunn · ベストアンサー

こんばんは

参考までにですが
http://okwave.jp/qa/q2964185.html

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1115264276?fr=rcmd_chie_detail
やはり薄めに作って調節するのがいいと思います

お礼

よく分かりました。
キューブひとつに対して小さじ２なんですね。
分かりやすいサイトで大変参考になり助かりました。

　　　　　　・・・ありがとうございます・・・

回答No.1

takuranke

固形スープのもとは、容器に１個に対し、水の分量が書かれていますのでそれを参考に。
粉末も基本書かれています。

味が決まらないのなら、少しづつ足しながら味を見ます。
一回で決めようとは思わないこと。
自分の好みがわかれば、あとは大体の量が分かってきます。
これが質問者様の味につけになります。
この味で、旦那さんがもっと濃いほうがとか薄いほうがとか言えば、次に調節すればいいです。