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アスパラガスの育て方！2年間で芽がどんどん伸びてくる！
- アスパラガスの育て方についてご存知の方、教えてください。
- 近所のスーパーで購入したアスパラガスを育てています。水はけの良いカゴに土を入れて育てています。
- 芽がどんどん伸びてきていて、長さは約50cmに達しています。この状態で葉を切っても大丈夫ですか？
- hibishoujin
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- 園芸・ガーデニング・観葉植物
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質問者が選んだベストアンサー
見た感じ普通の食用アスパラの様に感じますがどうでしょう？ アスパラは最終的に２ｍぐらいまで大きくなる植物です。 私も去年、種から植えて育てていますが現在５０～８０ｃｍぐらいに育ってます。 質問者が種からなのか、根（株）から育てているのか解りませんが 大きさから判断して私の株とほぼ同じ状況だと思います。 育て方としては、地植えでなく鉢で育てる場合は ８号以上の鉢に１株という状況で育て、 地上の葉は、根（株）を大きく育てるために切らずにそのまま育ててください。 来年～再来年と上手に育てると、春先に食用サイズのアスパラの芽が出てくるので 食用サイズの芽が出るまではとりあえず我慢、 食べごろサイズになったら芽（アスパラ）を切っても良いですが １株に３～４本の茎は常時保つ様にするのがベストなので ３～４本はそのまま残し、根に栄養を送れる状態にしてください。 とりあえず、５０ｃｍという大きさでは、まだまだ幼苗という状態なので 今はまだ何も手を加えず根を大きくする事に集中し、 今年の秋～冬になったら大きな鉢に１株という割合で植え替えてあげましょう。
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- 5W2H
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#1です。 私の方こそ勘違いかもしれません。 食用になるアスパラガスは http://www.yonemura.co.jp/zukan/zukan-f/naiyou/asparagus0.htm の一種のみで、上記画像のようにかなりの高さに直立するまで擬葉を展開しません。 ご質問のポットはけっこう早いタイミングで擬葉を展開しているので、てっきりプルモーサス・ナナスだと思い込んでいました。 食用のものをお育てなら#1は無視して下さい。すみません。
お礼
ひきつづき。 確かに、そういう風にも見えますし、リンク先の画像にも似ているような気もします。 鑑賞用のアスパラがあるとは始めて知りました！ これからどうなるか引き続きチャレンジしてみます！ ありがとうございます。
補足
画像添付ありがとうございます。これで良くわかりました。土面からある程度の高さがあった上で、擬葉があるので 食用だと思いました。ありがとうございます。
- nemuchu
- ベストアンサー率52% (1828/3483)
失礼。 てっきり食用かとおもって「切るな」とアドバイス書きましたが、観賞用でしたらNo1さんの仰るとおり切り戻してかまいません。小さいカゴで育ててもOKです。 もし観賞用の育て方なら、私の回答は無視してくださいね。
お礼
ひきつづき。 『たぶん』食用と思っています。当時のパッケージの説明をちゃんと読んでいなかったかもしれません。 ご指導いただいた、形で一度、食用か、鑑賞用か、チャレンジしてみます！ ありがとうございます。
- nemuchu
- ベストアンサー率52% (1828/3483)
観賞用として育てるならともかく、食用でしたら、写真のような小さなカゴではどうにもなりません。 いくら水はけが良いほうがいいとはいっても、編みカゴは野菜を育てるには向きません。 赤玉土など水はけをよくする土を混ぜた腐葉土を入れて、せめて野菜用の大きなプランターに植えてください。 食用で育てるのでしたら、植える鉢は少なくとも40cm四方程度は必要で、もっと大きければもっと良いです。 本来ですと、深さ1m程度のところに根を張り巡らせて、そこから芽をだす植物ですので。 プランター栽培するにしても、なるべく深いにこしたことはありません。 アスパラは、根が大きく広く張る事で、太い食用に耐える芽がでるようになります。 横も下も根詰まりをおこすような小さな容器では、収穫は望めませんよ。 なお、葉は光合成をして根に栄養を送り込みますので、切ってはいけません。 そのままにして、倒れるようでしたら支柱をして支えてあげてください。 日当たりの良い場所のほうがよく育ちます。 秋ごろに枯れてきたら切り取ってください。 根をしっかりはらせるまでが大変で、一度しっかり根をはるとその後10年近く収穫できる野菜ですので。 がんばって育ててあげてくださいね。
お礼
ご連絡、ご指導ありがとうございます！ 実家では、農地に自生していたりしていたので、簡単なのかと思っていましたが それなりに環境を整えなければならないのですね！ アスパラは、プランターでは実際なかなか育てるには難しいようですね。 大きいプランターか地植えできないか検討してみます。 あろがとうございます！ ※10年近く収穫できるとは。。。すごい生命力ですね！
- 5W2H
- ベストアンサー率67% (429/632)
アスパラガス・ナナスは切り戻しにはものすごく強いので、切っちゃってかまいません。好みの形になるように剪定して下さい。根さえ無事ならすぐに新芽（食用アスパラガスそっくり）を出します。 不思議な特性を持っていて、地上部は乾燥にあまり強くなく、逆に地下部は乾燥には強く過湿には弱いので、水やりや葉水のタイミングにちょっと気を遣いますが、耐陰性もあり、丈夫な植物です。
お礼
おはようございます。早速のご指導ありがとうございます！ アスパラガス・ナナスというのは、アスパラの一種でしょうか？！買ったのは、セイユーの園芸コーナーで、メンソレータム位の大きさのパッケージになったもので、他にトマトとかいろいろあったので、食用のものだと思っていました。。。実は園芸用だったのでしょうか？
お礼
回答ありがとうございます。5W2Hさんの画像を見て、食用だとわかりました。2mも大きくなるんですか！？では、まだ今の状態だと幼い感じですね～。アスパラは植え替えは問題ないでしょうか？地下でいったいどういう動きをしているか、わからないので不安ですが調べてやってみます。言われているように、今は切らずに根を大きくする事に集中します！ありがとうございました。