「そうめん」と「ひやむぎ」 どっちがお好きですか？

質問

「そうめん」と「ひやむぎ」　どっちがお好きですか？

１．「そうめん」派ですか？　「ひやむぎ」派ですか？
２．薬味は何を入れますか？
３．一度にどれくらいの量を食べますか？（何把・何束…？）
４．こだわりの食べ方はありますか？

皆さんの好みと食べ方をお聞かせいただきたいです。
どうぞよろしくお願いします。

回答No.8

noname#212854 · ベストアンサー

１　そうめんです。
　むかし、冷や麦には、青と赤の麺が少量入っていました。その、人工的な色が嫌いでした。それで　そうめん派に成りましたが　本来は　おいしい冷や麦も嫌いではありません。

２　みょうが　または大葉　または大葉＋海苔

３　２－３束（１００～１５０g）

４　
☆　食べ方というよりも　ゆで方ですが。
　乾麺は　結局水を食べる様なものだから　ゆでるときにも　つけ汁にも　片道２時間かけて　汲んでくる　山の水　を　使っています。

☆ 醤油
　美味しい麺を美味しい水でゆでると　おいしいご飯そのものですから　特段なつゆを作る必要がありません。こだわった　醤油を使えば　最高の食に成ります。

☆ おかず
　そうめんを美味しくしてくれる　シンプルな和食風のおかずにしています。
　たとえば、いたわさ、ふき、わらびなど山菜の煮物　などなどです。
　肉はもちろんですが、魚類は刺身でも同時に食べないようにしています。

お礼

＞乾麺は　結局水を食べる様なものだから　ゆでるときにも　つけ汁にも　
＞片道２時間かけて　汲んでくる　山の水　を　使っています。

ひぇぇ～！！！
恐れ入りました！
しかし、上には上がいるものです。
多分、大量に汲んで来て冷暗所に大切に保管してあるのだと推察します。
ま…、まさか…、「そうめん」を食べる為に汲みに行っているのではないと思いますが…。

きっと、pinaisa-la様は
ご飯を炊く時も、お茶やコーヒーを入れるときも、美味しい山の水を使っておられるのでしょうね。
私もたまにですが、山の水を汲んできます。

それにしても、「そうめん」を醤油で食べるのは初めて聞きました。
私は出汁の香りを楽しみたいので麺つゆで食べますが…、
こだわった上質の醤油なら、それだけで十分に美味しいのでしょうね。

pinaisa-la様のこだわりに敬服です！
回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.2

Ae610

1.どちらも大好きなので選べない・・・！　ただ頻度的には「そうめん」のほうが多いかも！？
2.きざみネギ、鰹節、生姜、茗荷、一味唐辛子、紫蘇
3.我が家で、適当に小分けされるひとかたまり（大体一口程度分）で10塊分くらい・・・！
（スンマセン！単位がよく分かりません）
4.「五色そうめん」が出されると、色つきのそうめん（特にピンクのそうめんが好きだったように思う！）ばかり食べようとしていたので、親からよく怒られていた！！

・・・そろそろ「そうめん」「ひやむぎ」の美味しい季節ですねぇ！！

お礼

＞どちらも大好きなので選べない・・・！　ただ頻度的には「そうめん」のほうが多いかも！？
あっ、私も同じです。
そうめんの方が茹で時間が短いので、作る側からすると助かります。

紫蘇や大葉は、何となく涼しい気分になるしサッパリしていて美味しいですよね！
私はその日の気分によって、ゆかり、かいわれ大根、白ゴマも入れたりします。

１０塊分くらい…、わかります、わかります！
多分、２把分くらいの量だと予想しました。

我が家の子どもたち（もう２０代後半ですが…）も小さい頃は、
ピンクとグリーンの色つきがあると喜んでいました。

＞・・・そろそろ「そうめん」「ひやむぎ」の美味しい季節ですねぇ！！
はい！
暑くて食欲が無い時でも、「そうめん」「ひやむぎ」だと美味しく頂けます！

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.1

ziziwa1130

１．「そうめん」派ですか？　「ひやむぎ」派ですか？
そうめんです。
２．薬味は何を入れますか？
刻み葱と山葵です。
３．一度にどれくらいの量を食べますか？（何把・何束…？）
家族3人で5把を山分けです。
４．こだわりの食べ方はありますか？
納豆を入れて食べます。

お礼

そうめんの方が茹で時間が短いので、作る側からすると助かります。

山わさび、私も入れます。
何かの番組で観たのですが、山わさびの効能には、
　抗ピロリ菌作用
　ガン細胞増殖抑制
　血栓防止（血液サラサラ）
　活性酸素除去
　解毒（デトックス）効果
　ボケ防止効果
　殺菌、食欲増進、ビタミンB2活性化
…などがあるそうです。
夏場にはもってこいですね。

私は一人で２把は食べちゃいます…。

納豆ですか…。
初めて聞きました。
普通の納豆なのかなぁ、それとも、ひきわり納豆かなぁ…？
ちょっと、イメージがわきません。

冷たいそうめん、これから暑くなると出番が増えますね。
回答を頂き、ありがとうございました。