ケフィアは、菌を自分で育てないとダメですか。

質問

ケフィアは、菌を自分で育てないとダメですか。

腸をキレイで健康にしたいと思っています。
ヨーグルトを食べるのが良さそうですが、どれを食べたら一番良いのか分かりません。

普通のヨーグルトだと乳酸菌が胃酸で死滅するそうですね。
そうならないためには、乳酸菌とオリゴ糖を一緒に食べるのが良いと書いてありました。

いくつかのメーカーから、そうしたヨーグルトが発売されています。
あるメーカーのものは、ビフィズス菌＋オリゴ糖で、自社で開発した特別なものらしいです。

また、ケフィアなるものもありますね。
詳しくは知りませんが、お勧めらしいです。
このケフィアというものは、菌を自分で育てないといけないものですか。
それだとなんか面倒な感じがしますね。
メーカーからケフィアを顆粒や錠剤にした商品も発売されているようですが、そういうものでも効果はあるのですか。

どれが一番効果があるのか、迷ってしまいます。

経験者の方、アドバイスをお願いします。

回答No.2

wallking · ベストアンサー

ヨーグルト健康法を行うためには、ヨーグルトを食べ続けなければなりません。何を食べるかは後から考えればよいのです。まずヨーグルトを毎食ごとに食べる習慣が身に付けられるかどうかが問題です。
　基本的にはどれでも同じ事で、大きな違いはありません。腸内に生きて届いてもその菌が腸の内部で育つ訳ではないのです。味噌汁に入れたり、タンドリーチキンにしたり、煮ても焼いても良いのです。ヨーグルトを餌にして、腸内の菌が良く育てばいいのです。
　腸内の環境は同じではありません。沢山の菌(100種類以上)が棲み分けていて、食物が便に変化して行く過程を各所で助けています。最終的に大便として排出されている物質の半分は、腸内の菌類とその死骸になっているのだそうです。
　あの菌が良いとか、この菌が良いというのは、販売する業者の商品の差別化のための説明と思って良いでしょう。人のおなかの中には元々その人の菌がいるのです。ヨーグルトはその菌の餌になるのです。
　ヨーグルトを食べる習慣で効果を感じたければ、毎食後200ｇ程度を食べるべきだそうですが、これは結構大変です。自分ではどのぐらい食べられるのか、そして続けられるのか、とにかく食べてみることです。
　食べられるのなら、次にどの菌が良いのか試してみればよいのです。好きなもの効果のあるもの高いもの安いもの。いろいろあります。
　食べ続けられるのなら、自分で菌を育てるのも楽しみになります。食べられないものを作っても仕方がありません。(^o^)わははは・・・
　一番簡単に手に入るプレーンなヨーグルトを買って、とにかく食べてみることから始めましょう。

お礼

有難うございます。
毎朝、朝食時に明治ブルガリアヨーグルトそのまま、というのを食べてます。
でも、２００グラムも食べてませんね。

毎食後２００グラム食べるのは、大変ですね。
そうしないと効果がないのですか。
ヨーグルト自体は好きなので、やろうと思えば出来ると思います。
ただ、食費がかかりますね。

まあ、いろいろ試してみます。

回答No.3

sirakabada

補足いたします。
　母親が（高齢）便秘気味で、大変つらそうにしていたので、「カスピ海ヨーグルト」を勧めました。
　それ以来、調子がよくなり喜んでおります。　乳製品がきらいな母でしたが、欠かさず食べているよう　です。　私も、腸に届くというヨーグルトは食べましたが、やはり、「カスピ海ヨーグルト」がいいで　す。　その人に合うヨーグルトがあるのかもしれませんが・・・。
　回答になったでしょうか。

お礼

有難うございます。
いろいろ試してみます。

回答No.1

sirakabada

こんにちは。
　おなかの調子が悪く、いろいろなヨーグルトを試しました。
　ビフィズス菌＋オリゴ糖などいろいろな市販物も試しましたが、「カスピ海ヨーグルト」
　が、私のお勧めです。　それ以来、調子もよく毎日食べております。
　種菌を購入して、室温で出来ます。　半年ほど繰り返し、増やしていますが作りやすいです。
　「カスピ海ヨーグルト」（森永）として、スーパーで市販しておりますので、試しに食べてみてはいか　がでしょうか？　因みに、ケフィアは試しておりません。

お礼

有難うございます。
「カスピ海ヨーグルト」ですが、乳酸菌が腸まで届かないとの記述がありました。
どうなんでしょう。