白いタイ焼きって、もう流行ってないのでしょうか？出店を考えているのです

質問

白いタイ焼きって、もう流行ってないのでしょうか？出店を考えているのですが。。。

回答No.7

miiko315

白が古いなら、ピンク鯛焼きやカラフル鯛焼きでいいんじゃない、と思ったら、もうすでにあるようですね（苦笑）。
でも鯛焼きは、生地を変える・生地の味付けを変える・中身を変える・型を変える（鯛じゃない形とか）・スタイルを変える（トッピング形式等）など、バリエーションやアイデアは限りなくあると思います。例えば、米粉が飽きられたのなら、シフォンケーキのようなふわっふわの生地にできないか、とか、じゃあパイ生地やシュー生地にはできないのか、とか。中に餡やクリームを入れるのではなく、ワッフルみたいにトッピングする形にするとか、アツアツの鯛焼きにアイスの組み合わせとか、いろいろ考えられると思います。自分のオリジナルでコレ！というものが出来たら当たる可能性もなくはないのではと思いました。
ちなみに、“流行りもの”というのはテレビ（マスコミ）で紹介された時点でもうすでに古いとか。（それからビジネスを始めるのは遅すぎる。）その前に始めた先駆者だけが儲かる、ということだそうです。

回答No.6

akapontan

つい最近まで、列を作っていたので
気にはなっていたんですが、難しい様子ですね。

私なりに考えてみましたが、ダイエット食でのタイ焼きというのはいかがでしょう？
具をアンコだけでなく、何かヘルシーなものを入れて、トルティーヤ風にする。
内容によっては、一食分くらいは確保できそうですよね。

ただ、タイ焼きというと、単価的イメージからすると、一個１００円から２００円。
数をさばくのが勝負となると、いかに早く作るかとか、
かなりの工夫が必要にも思います。

回答No.5

okonomi99

デフレの昨今、たい焼きよりも高く出す価値を探すのは難しいでしょうね。

飲食店の経営って難しいのでは？周りを見渡してみて下さい。
10年どころか、5年、いや3年と同じ店舗形態で続けられてる店って少ないですよね？
消費者の嗜好はますます多様化しておりますので、
1商品に的を絞ったお店は飽きられる可能性が高いです。

どうしても出店されるのであれば、
中古機材をかき集めて始められることをオススメします。
全て新品機材である必要はありませんし、形から入られる人は大概失敗されてます。
（テレビ東京系の愛の貧乏脱出計画やドリームショップなどの番組を見て）

回答No.4

joqr

売っていても買いません
だって全然美味しくないです
ただの餅でしょ？（そうとしか表現のしようがない）
近所にあるけど、もう誰も買いません

回答No.3

gdmuse

岐阜に住んでいますが、こっちではブーム去った感です。
個人的には普通のタイヤキのほうが美味しく感じます。

回答No.2

777oichan

何店かありましたが半減してしまい残った店も元気が無いみたいです。知人が開業し、貰って食べましたがどうも馴染めませんでした。一過性のものかと、個人的には思います。

回答No.1

conntian4

もう一般的に成っていますね。
今日ものすごく小さいタイヤキは見ましたけど、もうタイヤキはスタンダードなあんこ入りが良いです。