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チョコカスタードの作り方

チョコカスタードクリームを作ると、時々ダマができます。 でもカスタードクリームの段階ではダマは見当たりません。 これってどういうことでしょうか? おわかりになる方、教えて下さい。

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noname#114380
noname#114380
回答No.1

作り方も何通りかあるのでこれだけではなんとも言えませんが、私は下記のURLを観て作っています。

参考URL:
http://cookpad.com/recipe/799054

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