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鶏肉を、「峠の釜めし」の上に乗っている鶏肉のような感じに調理してみたい

鶏肉を、「峠の釜めし」の上に乗っている鶏肉のような感じに調理してみたいです。調理の仕方をを知っている方がいましたら、よろしくお願いします。

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  • yuyuyunn
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回答No.1

こんばんは あのパサパサした感じですと 胸肉かとおもいます http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q109888315

be_silly
質問者

お礼

回答ありがとうございます。 リンク先を参考にして作ってみたところ、なかなかいい感じになりました。