御飯が仁王！ じゃなくて、臭う！

質問

ご飯が二日目から既に臭うんです。内釜がもう古く、
細菌が取れない状態になっているからだと思うんですが
内釜を徹底的にきれいにする方法などは無いでしょうか？
もしくは内釜だけでも販売してますでしょうか？

今のところは、
くさくなったご飯は炒飯にして食ってます。

回答No.1

Jun-R2 · ベストアンサー

二日目・・・まで保温するんですか？　冷凍するとかしたほうがいいのでは？
８時間以上の保温と１回の炊飯と電力は同じそうですので、保温が長ければ得ということは一つもありませんよ？

内側はメーカーで取り寄せ可能だと思います。

お礼

御回答ありがとうございます。
何故かうちでは保温なんです(^^;
無論、炊き直したほうが美味しく食べられますけど。
習慣になってるんですよね…

＞内側はメーカーで取り寄せ可能だと思います。
助かりましたー！

回答No.4

shibako74

私も2日目まで保温にしてつい先週まで食べていましたが、先輩のアドバイスに基づいて冷凍＆解凍で食べるようにしたところ、黄ばみもしないし炊きたてに近い味でびっくりしました。うちは二十ウン年間保温で食べてたけど（そして実家はその倍は保温していたであろうが）先週から冷凍派になりました。
ということで、冷凍をオススメします。

お礼

ご回答ありがとうございます。

冷凍、最初はシンプルな手段だと思ったんですが
結構効果があるんですね(驚
色んな運用の仕方があるんですね。

回答No.3

Rikos

お米の銘柄や種類を、変えませんでしたか？
臭いが気になるという状態は、もう長く続いているのでしょうか？
最近のお米は精米の技術が良くなっていますので、糠臭くないですが
たまにお米によって、2日目のご飯が臭く感じることがあります。

炊飯用の炭を入れて炊くと、臭いがそれほど気にならなくなりますよ。
100円ショップでも売られていますが、出来れば白炭をお勧めします。

http://www.net-miyagi.com/mall/tokusan/hakutan/search.cgi?_file=data

炊き立てが臭わないのでしたら、小分けにして冷凍されたほうが
美味しく食べられると思います。

参考URL：

http://www.net-miyagi.com/mall/tokusan/hakutan/search.cgi?_file=data

お礼

御回答ありがとうございます。

サイトを見てきました。
５本で1000円とは結構お手ごろかもしれませんね！

回答No.2

soratobuusagi

お釜によってあるんですよね（＞＜）/
うちは、食べる分しか炊かないようにしています。
黄色い＆臭いを食べるよりはマシかと思い始めたんですが、炊き立てご飯は、とっても美味しいです♪

安いお釜はNGなようですね（；；）
同じお釜を購入の友人A宅は、沢山炊いたら冷凍へ。
またまた同じお釜の友人B宅は2食分のみ炊くとのことです。

次は、ちょっぴりいい、お釜を購入するぞ！！と思う
今日この頃です（＞＜）//

お礼

御回答ありがとうございます。

＞食べる分しか炊かないようにしています。
一番合理的ですよね。
うちもそうすりゃいいんですが(^^;
お釜もだいぶ古くなってきたし。