惣菜のトンカツ冷凍保存

質問

近くのスーパーで揚げたてトンカツ３枚パック売りを買って１枚は当日食べるとして残りを冷凍しようとおもいます。解凍してそのままトンカツとして美味しく食べられますか？それともカツ丼のように加工したほうがよいのでしょうか？そもそもの惣菜のトンカツ(揚げたもの)は冷凍には向かないのでしょうか？

回答No.1

debukuro · ベストアンサー

冷凍しておき食べる前電子レンジで温めます
そのままではおいしくないのでグリルで焼きます
揚げたてのようになります
買ってきて冷めてしまったものも電子レンジで温めてからグリルで焼けばおいしくなります

お礼

試してみます。回答ありがとうございました。

回答No.2

hajime1018

解凍後に美味しく食べられるのが前提で答えるなら、業務用の特殊な冷凍庫でも無い限りは、冷凍には不向きですね

以前に揚げたてトンカツを間違って冷凍してしまいましたが、解凍後に食べようとしましたがパサパサというか、変な食感でした

かつ丼とかの汁物料理にでもすれば食べられるかも？ですね

お礼

とりあえずやってみます。回答ありがとうございました。